本报讯（记者钟建伟）茅台、五粮液、燕京、青岛、张裕、长城、古越龙山等29家企业的115种酒类产品，昨日在北京首批获得中国酒类质量认证证书。中国酿酒工业协会理事长王延才在此间透露，今后我国将对所有食品进行质量认证，酒业则是食品行业中首个实施认证的行业。

　　据了解，此次认证是由国家认监委批准，由目前我国唯一一家酒类产品认证机构———中酒联合质量认证中心实施的自愿性认证。酒类等级认证标识会粘贴在产品上，消费者能轻松判断酒类产品质量，以确定是否购买。认证的标准则来自商务部、国家认证认可监督管理委员会去年9月发布了《食品质量认证实施规则———酒类》公告，这是我国第一次专门针对酒类产品出台的认证规则。

　　记者从中酒联合质量认证中心获悉，酒类产品质量认证是对企业产品质量等级保证能力和产品质量进行的自愿性认证，涉及酒类企业的良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HAC－CP）原理的应用，以及产品卫生、理化、感官等方面。

　　可以申请质量等级认证的酒类产品包括葡萄酒类、啤酒类、白酒类、黄酒类、果酒类、威士忌、白兰地、伏特加、露酒、酒精和其他含酒精饮料产品，所有具有合法生产经营酒类产品资格的企业，均可向国家指定的认证机构提出认证申请。

　　此外，今后我国还将对所有食品进行质量认证。王延才透露，酒类质量认证只是前奏，今后我国将对所有食品进行质量认证，以确保消费者的食用安全。目前，我国酒类行业的发展存在许多不健康因素，首先是假酒案，涉案金额越来越大，引起消费者的消费恐惧，造成酒类市场的局部萎缩；其次是随着市场竞争的激烈，个别企业盲目追求市场占有率，降低成本，也降低了酒类产品质量。既坑害了消费者，也严重损害了行业的信誉和形象。所以，酒类质量认证才先行一步。