诸多商家糖瓜货架几乎无人问津

　　本报讯（记者郭安）今天是中国农历的小年，而老北京又有吃糖瓜（关东糖）的习俗。可昨天从京城一些超市和商场传来的消息显示，糖瓜销售没有其他糖果多。

　　昨天，在西单商场、洋桥万客隆超市等，水果糖、巧克力等糖果销售非常火暴，而在货架上摆着糖瓜，却几乎无人问津。洋桥万客隆超市的销售人员表示，从目前情况来看，销售没有其他糖果好。一位钟姓顾客说，现在没有这种习惯，也只是小年这一天吃一顿。

　　北京师范大学著名营养师安建华表示，关东糖是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。除了长棍般的外形外，还有一种扁圆的矮墩形，老北京人称后者为“糖瓜”。而真正的糖瓜的制作原料中有黄米，有一定营养价值，在冬天食用糖类能够补充能量，但它的含糖量和热量很高，不宜过多食用。尤其是糖尿病、肥胖症、高血压等病的患者更应注意，别让病情复发或加重。

　　据传说，腊月二十三灶王爷要回天庭禀报各家一年的善恶，把又黏又甜的糖瓜献给灶王，为的就是粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，下地保平安”。