水母网1月22日讯市无公害蔬菜监测中心技术人员日前提醒市民,根据节前的检测情况发现,3种蔬菜出现了“节日病”,提醒市民谨慎购买和保存。
一是使用催熟剂的西红柿增多,购买时应仔细看其颜色是否均一、皮和肉是否有中空;二是黄瓜因保存不当,“大肚子”现象增多,保存时应置于阴凉处,食用时可以先用清水浸泡,以去除瓜体上的杀菌剂;三是注水茄子增多,主要特征为特别压秤,用手按按一般都比较软。