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最便宜158元一桌 海口各档次年夜饭都吃些啥?
日期：2006-01-23 15:29:59 来源：南国都市报
海口晚报网1月23日讯年关将至，人们一改往日在家大操大办的习俗，纷纷在酒店饭馆预订年夜饭。那么，今年的年夜饭到底吃些什么呢？其价位的情况又怎样呢？记者昨日采访海口一些酒店饭馆，为您提前揭开年夜饭的“锅盖”。
最便宜的年夜饭是158元一桌
记者今天在海口各酒店采访时发现，各酒店推出的年夜饭价格不菲，少则几百元/桌，贵的达好几千元/桌。记者在海口海秀路望海楼大酒店门前的一块招牌上，看到了一桌订价最便宜的年夜饭———158元/桌。
记者随后在该酒店了解到，这桌年夜饭的菜色为五菜一汤，有海鱼、龙虾、文昌鸡、炒菜等，还有一个水鱼汤及餐后水果。
餐馆一位工作人员对记者说：“这桌年夜饭比较适合海南人的口味，价位比较低，非常适合一般经济收入、六七个人消费的家庭，既经济又实惠。”
多数年夜饭报价一二千元之间
记者在各大酒店采访时看到，多数年夜饭的报价在1000元至2000元之间，每桌年夜饭都有一个吉祥如意的名字与之相配。如1288元/桌的金玉满堂宴（10人），1588元/桌鸿运大展宴（10至12人），1888元/桌的八方来财宴（10人）等等。
记者在金龙路某酒店看到1888元/桌的八方来财宴配菜有：八方来财（美味八碟），大富大贵（珍珠海参羹），福星高照（阳澄湖大闸蟹，4两公10只），恭喜发财（炸双味：响呤，生蚝），万象更新（咸肉春笋煲），乾坤锦绣（日本进口素鲍鱼），平步青云（薄饼金牌肉），旺年吉利（清蒸桂鱼），金碧辉煌（蟹黄炒虾球），瑞气迎门（美国进口牛仔骨），满园春色（上汤毛毛菜），年年有余（白汁河豚2条），五谷丰登（小笼包），八方秀色（八宝甜饭），一帆风顺（精美果盘）。用餐时，酒店还赠送古越龙山花雕王（八年）1瓶，精致西湖啤酒2瓶。
6888元/桌的年夜饭深受欢迎
记者在调查中发现，海口有好几家酒店推出了6888元/桌的年夜晚，据记者了解，这种年夜饭还很受欢迎。
6888元/桌的年夜饭到底吃些什么菜呢？记者在海口滨海大道某大酒店翻开了这桌年夜饭的菜谱，看到了里面的配菜有：发财三文鱼、醉虾、红烧大鲍翅、蚝鼓、蚝黄鱼唇鲍皮、红烧靓鱼肚、上汤娃娃鱼（汤）、鲍汁白灵菇等十一菜一汤。主食是炒辣味饭，炒年糕。餐后有水果，并赠送52度五粮液。
位于南海大道某酒店推出的6888元/桌的年夜饭的配菜是这样的：吉祥大瓜灯、南海群仙拼冻鲍、浓汤大鲍翅、清蒸野生斑、清蒸一品和乐蟹等24道菜式。
地方风味让人感受回家的气氛
全国各地在海口开办的酒店饭馆当中，不少酒店推出了具有当地口味配菜的年夜饭，具有浓厚的地方特色。
位于海口海秀路的某饭店推出了488元/桌至999元/桌等5个类型的年夜饭。一位客人在该酒店预订年夜饭时说：“从这些年夜饭的配菜单中，我们感受到浓浓的乡情。虽然身上异乡过春节，但同样可感受到回家的气氛。” |
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