本报讯　鲜奶、辣椒制品、蜂蜜、鲜蛋等8类食品今年新增加为市食品办重点监测抽查的食品。这是记者上午从北京市食品安全工作会议上了解到的，今年食品安全监控也从37类增加到了45类。

　　市食品办主任张志宽在上午表示，对这45类食品安全在今年要保证监测抽检合格率稳定在95％以上。

　　新增加的8类食品分别是：鲜奶、辣椒制品、蜂蜜、鲜蛋、干果、坚果、酱、糕点及面包。

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　　2005年油炸食品合格率最低

　　市食品办上午还公布了2005年食品安全的监测抽检结果，其中油炸食品抽查合格率最低，仅为30.36％，不合格的原因主要是铝和苯甲酸含量超标。

　　据市食品办表示，2005年重点监测抽查的食品为37类，但是由于保健食品和油炸食品也比较重要，遂也将其列为了监测对象。

　　除油炸食品外，其他食品的合格率均在78％以上。其中食盐、白酒、膨化食品、可可及其制品、糖果巧克力这5类食品的抽检合格率均达到了100％。“在今年1月18日市统计局公布的老百姓对和谐社会满意度调查中，对食品安全的满意度是最高的！”市食品办主任张志宽说。

　　今年社区便民菜店将达350家

　　本报讯　今年要对全市城市社区的50家菜市场完成升级改造，新发展社区食品连锁超市、便利店300家，力争便民配送菜店达到350家。这是记者上午从市食品办2006年工作会议上了解到的。

　　记者同时了解到，今年除了要发展社区连锁超市、便利店以及菜市场外，市食品办同时开始研究制定奥运食品全程追溯方案。

　　将采用非接触式射频自动追溯（RFID）技术和条形码等接触式识别解释，建立奥运食品电子标签，并在屠宰加工、肉品流通行业和其他包装类大宗食品中试行。

　　市食品办同时确定兴奋剂类物质检测项目和食品品种，年底前完成30种食品兴奋剂检测项目的开发。

　　此外，市食品办还将参照即将出台的《食品安全法》、《农产品质量安全法》，制定《北京市食品安全监督管理条例》。

　　春节即将来临，市食品办上午表示，春节期间，将对猪肉、糕点、酒、食盐、调味品、肉制品、水产品、儿童食品等重点食品实施严格的抽检；并加强对年夜饭、现场加工小吃的监管。下一页>>

　　本报讯　鲜奶、辣椒制品、蜂蜜、鲜蛋等8类食品今年新增加为市食品办重点监测抽查的食品。这是记者上午从北京市食品安全工作会议上了解到的，今年食品安全监控也从37类增加到了45类。

　　市食品办主任张志宽在上午表示，对这45类食品安全在今年要保证监测抽检合格率稳定在95％以上。

　　新增加的8类食品分别是：鲜奶、辣椒制品、蜂蜜、鲜蛋、干果、坚果、酱、糕点及面包。

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　　2005年油炸食品合格率最低

　　市食品办上午还公布了2005年食品安全的监测抽检结果，其中油炸食品抽查合格率最低，仅为30.36％，不合格的原因主要是铝和苯甲酸含量超标。

　　据市食品办表示，2005年重点监测抽查的食品为37类，但是由于保健食品和油炸食品也比较重要，遂也将其列为了监测对象。

　　除油炸食品外，其他食品的合格率均在78％以上。其中食盐、白酒、膨化食品、可可及其制品、糖果巧克力这5类食品的抽检合格率均达到了100％。“在今年1月18日市统计局公布的老百姓对和谐社会满意度调查中，对食品安全的满意度是最高的！”市食品办主任张志宽说。

　　今年社区便民菜店将达350家

　　本报讯　今年要对全市城市社区的50家菜市场完成升级改造，新发展社区食品连锁超市、便利店300家，力争便民配送菜店达到350家。这是记者上午从市食品办2006年工作会议上了解到的。

　　记者同时了解到，今年除了要发展社区连锁超市、便利店以及菜市场外，市食品办同时开始研究制定奥运食品全程追溯方案。

　　将采用非接触式射频自动追溯（RFID）技术和条形码等接触式识别解释，建立奥运食品电子标签，并在屠宰加工、肉品流通行业和其他包装类大宗食品中试行。

　　市食品办同时确定兴奋剂类物质检测项目和食品品种，年底前完成30种食品兴奋剂检测项目的开发。

　　此外，市食品办还将参照即将出台的《食品安全法》、《农产品质量安全法》，制定《北京市食品安全监督管理条例》。

　　春节即将来临，市食品办上午表示，春节期间，将对猪肉、糕点、酒、食盐、调味品、肉制品、水产品、儿童食品等重点食品实施严格的抽检；并加强对年夜饭、现场加工小吃的监管。<