本报讯 北京市卫生局在为期一个月的节前餐饮业食品卫生专项监督检查后发现,部分餐饮单位无卫生许可证和销售过期食品等。卫生局截至1月20日销毁不合格食品134千克。
检查中发现部分餐饮单位存在一些卫生问题,如:无卫生许可证(或过期、超范围)从事食品生产经营活动;餐具不消毒或消毒不符合卫生要求;从业人员未持有效的健康体检证明上岗;食品的存放生熟不分、食品交叉污染及销售过期食品。