核心提示:

　　春节临近，暴吃是必然的节目。吃不是坏事，如果吃得体内酸碱失衡，把自己从健康群体吃成亚健康群体，那就太不划算了。

　　春节就要到了，吃团圆饭，喝团圆酒；吃庆功饭，喝庆功酒；吃升职饭，喝升职酒。全是大吃大喝，让人的嘴应接不暇，日久天长会给健康带来很大的麻烦。

　　酸碱平衡是身体健康之本

　　正常情况下人的血液由于自身的缓冲作用，ph值保持在7.35-7.45之间。要使体液呈碱性的无机阳离子只能通过食物获取，要使体液呈酸性的无机阴离子或有机阴离子不仅可以从食物中获得，还能通过食物消化产物或代谢中间产物中获取。

　　如果人体ph值小于7.35呈酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官功能减弱，容易得病。

　　人体的酸性化是百病之源，当酸根在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变疾病就会产生。调查显示，80%的人群身体处于亚健康状态，就是医学上称为的酸性体质者。

　　与碱性体质相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，去医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善就会继续发展成疾病，当人体ph值低于中性7时就会产生重大疾病。实验证明：100个癌症患者抽血检查，结果100个患者的血液都呈酸性。

　　如何达到酸碱平衡

　　使人体血液ph值控制在7.35—7.45之间，就可以达到酸碱平衡。在此首先要了解什么是酸性食物，什么是碱性食物。

　　所谓酸性食物即食物中氯、硫、磷等元素含量较高，在体内经氧化代谢后生成酸根阴离子。使人体ph值下降的食物包括牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞麦、面包、花生、巧克力、咖啡、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒等。

　　所谓碱性食物即食物中钙、钾、镁等金属元素含量较高，在体内经氧化代谢后生成阳离子。使人体ph值上升的食物包括海带、黄豆、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、香蕉、梨、苹果、柿子等。

　　经测定，碱性食物的碱性大小依次为海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、西红柿、苹果。酸性食物的酸度大小依次为鱼肉、蛋黄、糙米、大米、蚕豆、精米、面粉。

　　酸味食品不一定是酸性食品

　　健康人的血液ph值应保持碱性，饮食中酸碱食物之比为1：7,尽量减少酸性食物，多选择碱性食物。建议成年人每人每天应吃谷类食物300—500克，净蔬菜500克，水果200克，鱼虾50克，畜禽肉50—100克，鸡蛋25—50克，奶类100克，干豆类50克，油脂不超过25克。

　　各种食物数量根据年龄、体重等有所增减。当然在保证食物营养全面及酸碱平衡的原则下，应尽可能地增加食物的种类，每天最好达到20—30种，这样我们就可以从亚健康状态走向健康群体，用平衡酸碱度使身体更健康。

　　核心提示:

　　春节临近，暴吃是必然的节目。吃不是坏事，如果吃得体内酸碱失衡，把自己从健康群体吃成亚健康群体，那就太不划算了。

　　春节就要到了，吃团圆饭，喝团圆酒；吃庆功饭，喝庆功酒；吃升职饭，喝升职酒。全是大吃大喝，让人的嘴应接不暇，日久天长会给健康带来很大的麻烦。

　　酸碱平衡是身体健康之本

　　正常情况下人的血液由于自身的缓冲作用，ph值保持在7.35-7.45之间。要使体液呈碱性的无机阳离子只能通过食物获取，要使体液呈酸性的无机阴离子或有机阴离子不仅可以从食物中获得，还能通过食物消化产物或代谢中间产物中获取。

　　如果人体ph值小于7.35呈酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官功能减弱，容易得病。

　　人体的酸性化是百病之源，当酸根在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变疾病就会产生。调查显示，80%的人群身体处于亚健康状态，就是医学上称为的酸性体质者。

　　与碱性体质相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，去医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善就会继续发展成疾病，当人体ph值低于中性7时就会产生重大疾病。实验证明：100个癌症患者抽血检查，结果100个患者的血液都呈酸性。

　　如何达到酸碱平衡

　　使人体血液ph值控制在7.35—7.45之间，就可以达到酸碱平衡。在此首先要了解什么是酸性食物，什么是碱性食物。

　　所谓酸性食物即食物中氯、硫、磷等元素含量较高，在体内经氧化代谢后生成酸根阴离子。使人体ph值下降的食物包括牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞麦、面包、花生、巧克力、咖啡、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒等。

　　所谓碱性食物即食物中钙、钾、镁等金属元素含量较高，在体内经氧化代谢后生成阳离子。使人体ph值上升的食物包括海带、黄豆、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、香蕉、梨、苹果、柿子等。

　　经测定，碱性食物的碱性大小依次为海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、西红柿、苹果。酸性食物的酸度大小依次为鱼肉、蛋黄、糙米、大米、蚕豆、精米、面粉。

　　酸味食品不一定是酸性食品

　　健康人的血液ph值应保持碱性，饮食中酸碱食物之比为1：7,尽量减少酸性食物，多选择碱性食物。建议成年人每人每天应吃谷类食物300—500克，净蔬菜500克，水果200克，鱼虾50克，畜禽肉50—100克，鸡蛋25—50克，奶类100克，干豆类50克，油脂不超过25克。

　　各种食物数量根据年龄、体重等有所增减。当然在保证食物营养全面及酸碱平衡的原则下，应尽可能地增加食物的种类，每天最好达到20—30种，这样我们就可以从亚健康状态走向健康群体，用平衡酸碱度使身体更健康。<