本报讯　记者许琛、实习生张培发报道：明天是除夕，各大酒店的年夜饭已被预订得七七八八了。当阖家团圆吃年夜饭的时候，从事餐饮业的人员和大厨们，年夜饭又在哪里吃呢？

　　“到今天，我年夜饭可是吃了六顿了，明天还有一顿。”家里开潮菜馆的杨小姐昨天说起年夜饭有点麻木。杨小姐的父亲开了七家分店，全家人每天都要到一家分店陪店员吃饭。狗年广进财、团团圆圆、双仙贺岁……这些只出现在年夜饭上的吉祥菜名，也出现在“厨师年夜饭”上。

　　记者发现，像杨小姐这样年夜饭提前吃的饭店还真不少。

　　位于新港西路的“食为天”餐厅人员告诉记者，他们在24日就已经举行过聚餐。而位于起义路鸿星海鲜酒家的前台人员说，公司员工将会在今天晚上一起吃夜饭庆祝新年。

　　在调查中，记者发现，酒店、餐厅的节前聚餐已经不仅是一般的年夜饭的概念了，而是越来越凸显“大联欢”的意义。除了饭局外，公司一般都会举行抽奖，以激励员工。

　　（夏天／编制）