本报记者梁亮春节将至，忙碌了一年的人们终于能放下紧张的神经，好好休息几天了。早在十多天前，大家就开始置办年货。有人说，桂林春节总少不了喷香的腊肉、甜蜜的糖果、酥脆的花生瓜子……那么，今年的年货市场表现出怎样的特点呢？记者于近日走访了我市各大商场及年货市场。

　　外地品牌主导本地市场

　　腊肉是桂林人餐桌上的必备品，很多桂林人都有自己腌制腊肉的习惯。但随着生活节奏的加快，人们已经越来越倾向于直接购买。无论是在商场还是在菜市，香肠、腊肉、板鸭等腊制品都摆放在最显眼的位置。

　　记者对我市腊制品的品牌进行一番调查之后，却发现几乎都是外地品牌的天下。在众多的外地品牌中，巴马香猪、金华火腿以及湖南的熏肉则成了主角。

　　年糕市场也呈现出同样的特点。记者从我市部分商场、超市了解到，由于春节吃年糕是我国的传统习俗，因此我市的年糕销售还是比较旺盛的。除了本地较为流行的“船上糕”之外，凡是在商场、超市内能见到的年糕品牌大多来自梧州。

　　散糖、南糖各分天下

　　在年货当中，各式糖果向来就是年货当中的重头戏。由于需求量大，论斤购买的散糖便成为广大市民们的首选。

　　徐福记、金丝猴、阿尔卑斯等品牌的散糖是我市各大商场、超市年糖销售的主打产品。由于这些品牌经过多年摸爬滚打、其运作已经成熟，它们在今年依然保持了旺盛的销售力。为了保证市场需要，各大商家都在节前组织了充分的货源，仅微笑堂商厦就有10多个品牌、几百个品种可供市民选择。据业内人士介绍，过去，一些高档糖果如德芙巧克力由于价格偏高并不是很好卖，但今年它的销售量却大幅增长。而一些来自希腊、英国、丹麦的进口糖和饼干也取得了不俗的成绩。

　　此外，桂林传统南糖也占据了重要一席。尽管在大商场里，传统南糖的销售量始终赶不上品牌散糖，但在西凤路的年货交易市场上，它却颇受老年顾客的欢迎。袁老先生一口气购买了近40元的南糖，他告诉记者：“寸金糖不都是过年时候吃的吗？对于我这样的老桂林来说，只有吃了传统南糖，才算真的过年。”

　　各类干果“异军突起”

　　“过年少不了闲聊，闲聊少不了炒货”，这句话想必会引起很多桂林人的共鸣。除了花生、瓜子等传统炒货，各类干果也正以强劲的势头展现出自己独特的魅力。

　　李女士平时就是干果的坚决“拥护者”，在办年货时她把花生、瓜子等各路炒货统统淘汰出局。对于自己的全新选择，李女士这样说：“干果虽然在价格上要比花生瓜子贵好几倍，但大家辛苦了一年了，吃点好的总是应该的。更何况现在家庭收入增加了，我也就更加舍得了。”记者走访市内各主要超市、商场时发现，干果摊前总会围满像李女士这样的市民。

　　据介绍，随着生活水平的提高，广大市民的健康意识也逐年提高。都说药补不如食补，由于各种干果富含营养，能向人体提供优质脂肪、促进血液循环，同时还具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效，因此它日益成为我市中、高档消费群体眼中的“新宠”。我市某休闲食品连锁店就是凭借干果傲人的销售业绩，成功拓展业务。经过5年的经营，该店目前已拥有了4家分店。

　　“精装水果”落户寻常菜市

　　以前，价格不菲的洋水果在重重包装之后，一般只高档超市里露脸。“精装水果”让很多普通市民不得不望“价”兴叹。说到这个，市民刘小姐不禁感触良多：“我以前看到那些高档水果就像看到了人参果的猪八戒一样，总是把它们拿起来又放下，无数次想横下心来可就是舍不得买。”

　　如今，“精装水果”也落户于寻常菜市中。近日，记者在建干路上的“年货一条街”看到，蛇果、红提、青提、西柚等高档水果终于舍去华丽的包装，以平实的姿态融入普通平民的生活。而过去一些摆在地摊上出售的金桔、苹果、猕猴桃等水果，则一改常态穿上“新衣”。

　　据摊贩们介绍，市民的腰包越来越鼓了，恰好又赶上高档水果走“平民路线”的大好时机，因此高档水果销售量也随之一天天地向上爬。而那些相对价格低廉的水果也因恰当的包装而身价倍增。作为这种变化的受益者，市民赵女士说：“本地水果虽然经过了包装，但价格依然实惠。水果包装后档次提高了，拿来送人蛮有面子的。”