广州人在酒楼吃年夜饭恐怕已有十多年了，图的就是省事、方便、舒服。时至今日，这顿年夜饭渐渐从“享受”变成“难受”，“年夜饭重返家中吃”又仿佛成了潮流。

　　“一顿年夜饭，既要吃出健康，又要吃出其乐融融，这样才能真正发挥年夜饭的内在含义。”不少有识之士呼吁，在传统观念中，年夜饭承载了一家人欢聚一堂、共享天伦的文化功能，商家要把客人留在饭店，留住年夜饭的商机，在追求经济效益的同时，千万别忽视了消费者的需求。

　　广州素有“美食天堂”之称，也是一张都市名片。如何打好这张牌，不单只是商家的义务，政府有关部门也是责无旁贷的，尤其是在卫生监督方面更要做好工作。

　　（晓健／编制）