比利时联邦食品安全局在分析报告中说，去年10月，比利时一家企业用于净化盐酸溶液的过滤器出现问题，从而使该企业生产的明胶二恶英超标。明胶是生产动物饲料的原料。明胶污染导致动物饲料污染，并最终造成食用污染饲料的禽畜体内的二恶英超标。

　　比利时联邦食品安全局一位负责人表示，在发现部分猪肉和禽肉中二恶英超标时，这批受污染的肉类食品绝大部分已经售出，并被消费者食用。不过，他特别强调说，这些肉食中的二恶英超标有限，消费者不必惊慌。

　　这位负责人指出，尽管此次污染事件未对公众健康造成太大威胁，但有关方面应该从中吸取教训。另据欧盟委员会消息，除比利时外，欧盟成员国中的荷兰和英国也发现部分猪肉、猪油等食品中二恶英超标。目前，欧盟有关方面正在对污染源进行调查。

　　二恶英不但可以引发严重的皮肤病，而且能致癌。1999年，比利时、荷兰、法国、德国等国曾相继发生二恶英污染动物饲料事件。