说到恩格尔系数先别犯晕，先简单介绍一下。

　　1857年，世界著名的德国统计学家恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入的增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔系数。恩格尔系数一经提出就得到广泛的认同，并一直被广泛运用于统计工作之中。恩格尔系数越低，民众生活水平就越高。在中国，恩格尔系数是受到高度重视的，常用来衡量一个地区富裕与否，关键时候还和政绩挂钩呢。

　　昨天的广州日报报道说，2005年，广州市城镇居民恩格尔系数为37.31%，根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在30%~40%为富裕。北京市民2005年食品支出比例转换为恩格尔系数是35.2%，这是个好消息，说明广州人和北京人都达到“国际富裕”水平了，冲这俩大城市，咱权且相信，广州和北京是世界有名的城市，富裕了说明咱们中国人生活水平是高了。

　　不过，查了一下资料，却对这个系数不敢相信了。统计资料显示，山西在2003年恩格尔系数就达到33.5%；2004年宁夏城镇恩格尔系数为36.0%，这意味着山西、宁夏居民比广州居民更早富裕，富裕的程度也更高。

　　这可不能让人相信，凡是在中国生活过的人都知道，无论怎么比，山西、宁夏的富裕程度都不可能赶上广州。我们知道山西有不少阔绰的煤老板，可是那才占居民的万分之零点零零零零几？不用求证，这恩格尔系数在中国肯定是“水土不服”。

　　“不服”在哪？个人之见是国人的生活环境。以城镇居民家庭为例，一般家庭的收入用于食品方面支出偏低的因素是不敢花更多的钱去买食品，因为啥？“三座大山”压着呢，有几家舍得想吃就吃？教育、住房、医疗是居民生活压力的重要负荷，居民手里有点闲钱那是要攒着以备挖掘“三座大山”的。前段时间国家权威部门发布的数据显示国人的储蓄率相当之高，为什么高，不敢花呀，孩子上学、更新住房和防备得大病都得预备钱，所以从我们的高储蓄率上也见证着中国人的恩格尔系数和别的国家不一样。换句话说，恩格尔系数在别的国家准，在我们国家则不大准。要不能闹出山西人比广州人北京人还富裕的笑话？

　　“牙缝里抠食”抠出来的系数是不靠谱的。如今各地的政绩评比经常上难度，要是弄出个这个系数那个系数的还真挺能唬人，要知道老百姓的生活质量不是活在系数中，老百姓要的是真格的，来个“真格尔系数”还成。别让恩格尔系数把咱逗了。首席评论员万应慧