【江苏商报报道】 通讯员沈志坚本报记者黄长满报道国家质检总局近期组织对全国10个省、直辖市的肉干、肉脯产品质量进行了国家监督抽查。抽查结果表明，产品抽样合格率为87.3%。

　　本次抽查中发现的主要质量问题：部分产品微生物超标。国家标准规定大肠菌群的限值应小于等于30MPN/100g，本次抽查中超标最严重的大肠菌群为430MPN/100g，是标准规定限值的14倍；超量超范围使用食品添加剂。国家标准规定防腐剂山梨酸在肉制品中最大的使用量为0.075g/kg，人工合成着色剂不能用于肉干、肉脯产品。南京天利新食品有限公司总经销的2005年9月21日生产的天利牌225g/包装的美味猪肉脯因标签、山梨酸、诱惑红等项目达不到要求被判为不合格。此外还有贵州新概念食品有限公司生产的罗汉果牌麻辣牛肉干以及上海迪亚联华零售有限公司生产的迪亚天天沙爹牛肉粒大肠菌群超标。

　　国家质检总局还对芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为83.3%。青岛春明调味品有限公司生产的春明牌原浆麻汁酱因大肠菌群、脂肪酸组成不符合规定被曝光。（4版《民生通道》）

　　(编辑　涵烁)