杨孝文
据英国广播公司(BBC)7日报道,英国科学家表示,经过9年研究和培育,他们培育出一种新型的“减肥土豆”,这种土豆所含热量不到普通土豆的一半。
“减肥土豆”培育人员表示,这种被他们称为“韦瓦尔第”的土豆,比其他土豆含碳水化合物低38%,热量低56%。
近年来,含糖指数低的食品越来越受到人们的青睐,土豆成为很多人的最爱,“减肥土豆”更将成为人们的“新宠”。土豆和白面包都属于低糖食品,食用时可以搭配一些其他低糖的食物,如意大利面食和豆类。“减肥土豆”将在英国超市里出售。