记者侯金梅城市快报元宵节即将到来,汤圆动销。昨天,记者专门走访了河西卫生监督所和一中心医院,请专家帮你提个醒。买汤圆就选大品牌的河西卫生监督所的执法人员提醒,千万不能买马路边现场摇制的。要买卫生安全的汤圆尽量选择大商场、正规商店和正规厂家。 盒装汤圆的标志要齐全,必须注明生产日期、保质期和加工单位,从事制作、销售的单位和个人必须持有卫生许可证和个人健康证。
散装速冻汤圆不要买
执法人员提醒,目前有些商场出售散装的速冻汤圆,价格相对便宜,但容易受到污染,不符合食品卫生的要求,因此,尽量不要购买散装速冻汤圆。
油炸的汤圆最好别吃
汤圆的吃法非常多,既可以煮,又可以炸,还可以蒸,但一中心消化科主任华建平建议,因为吃煮汤圆就不好消化,再过一次油,就更不好消化了,而且对患有胆囊炎、胰腺炎和肝硬化的病人来说,都不易吃油炸过的汤圆。不要和红果山芋同吃
汤圆本身不好消化,有的人为了助消化,在吃了汤圆以后再吃几个红果或者吃一个山芋。华主任说,这样吃会增加胃石的患病率。相反,如果在吃汤圆的时候少吃一点咸菜,倒有助于消化。无糖汤圆吃着不安全
现在糖尿病患者越来越多,市场上有专门给糖尿病患者吃的无糖汤圆。一中心内分泌科江主任提醒糖尿病患者,无糖汤圆实际上吃着并不安全。江主任建议,糖尿病患者如果吃汤圆,一定要减少主食的摄入量,而且在饭后两小时以后再吃。 |