今报讯西安市工商部门10日在检查中发现,两成多的元宵粉中,添加了国家明令禁止的化工原料硼砂,其中60%以上是街头上临时支摊销售的元宵,20%在超市。
长安南路工商所所长于健介绍,2月9日,他们已对辖区内的农贸市场、超市等14户36个品种的元宵进行了摸底抽检,发现10个样本中含有硼砂成分。
工商部门提醒市民,买到的元宵若是特别耐煮或久煮不烂,可能含违禁硼砂,建议慎购慎食。
※读报帮助※硼砂是一种具有危险毒性的化工原料,加在食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用,连续摄取会在体内蓄积。食用后会影响人的肠胃系统,严重的会刺激人的胃部,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3克。添加了硼砂的食品,从外观上无法分辨。我国禁止硼砂在食品中使用。