本报讯据新商报13日消息12日，记者自辽宁嘉禾国际拍卖有限公司了解到：大连市民张立新与该公司正式签约，要以1．8亿元人民币的价格起拍他历时近两年研制出来的“千味饺子”生产技术的专利申请权。

　　基于对我国传统美味“饺子”制作方法和营养搭配上的不足，张立新经过近两年的试验，在饺子的制作和营养搭配上推出一整套方法：在制作方面，采取熘、炸、炒、烤、炖、蒸等一系列烹调方法制作出饺子的馅，基本保持馅的条、块、片的形状，添进饺子馅模，速冻成型。速冻后即可取面皮包之，这样饺子的味道都在千种以上。

　　据悉，此次高达1．8亿元起拍“千味饺子”专利申请权的拍卖会将于今年3月在大连举行。