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水母网2月13日讯(记者李凤摄影孙泓炜)情人节即将到来,象征爱情甜蜜的巧克力又开始火爆起来。8日记者采访发现,时下里,自己动手制作爱心巧克力成了新潮流,而投资一家这样的手工巧克力专卖店成本并不高,几万元钱就能当上老板,一般半年至一年即可收回成本。
记者在市区一家手工巧克力专卖店看到,各种各样新奇别致的巧克力摆满了柜子,有动物、有房子,还有文字。不时有顾客前来定制。专卖店的老板告诉记者,手工巧克力自开业以来,店里生意一直很红火,一年前投资的10万元钱,现在已经收回。顾客以年轻人为主,也有不少喜爱巧克力的中年人和儿童。手工巧克力以克计价,一般来说,顾客定制或自己制作一个巧克力需要60元-100元,生意好的时候每天可卖出十几个,尤其是情人节期间,生意好得忙不过来。
据这位老板介绍,投资一家手工巧克力的成本并不高,除去店面租赁费,一万元即可起家。制作工艺也不复杂,用模具做出基本形状后,即可添加花纹。大部分顾客都选择自己制作巧克力,专卖店只需提供原料和模具,不用动手即可“坐收渔利”。 |
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