新安晚报2月14日讯日前，央视《每周质量报道》报道，目前市场上有些花生油产品虽然标称纯正，但实际上里面却掺杂了其它的油。业内人士介绍，由于至今还没有花生油国家标准，掺假产品生存空间依然存在。

　　记者昨日走访省城几大超市，都未发现曝光品牌。百大集团采购中心有关人士介绍，目前销售的花生油除本地品牌外，省外的品牌主要是金龙鱼、鲁花、福临门等家喻户晓的知名品牌。正规超市在进货时一般要求对方提供相关的证书，必须是品牌正规的代理商，为保证质量，还会事先缴纳一定的质量保证金。从进货渠道上把关。在销售过程中，也会进行巡查，从外观进行辨别，对于出现问题的一律撤柜，截至目前还没有发生质量问题的事件。

　　有关人士介绍，花生油相对于其它食用油价格偏高，因此遇到特别“便宜”的花生油，消费者应该留个心眼。据了解，从销售来看，消费者对于花生油的需求不是很大，最为畅销的是调和油，市场零售价一般在40元左右，而纯正花生油的供价一般均接近70元，市场零售价基本都在70元以上。质检专家计算，每500克花生的市场批发价大约是两元七，每1250克花生可以生产500克成品的花生油，按这种成本计算的话，成品花生油每500克价位应该在六元钱以上到七元钱或者更高一点。按市场上5升包装计算的话，每桶油的价位应该在60元钱以上，这样才符合成本核算的经济规律，但实际上市场上有很多纯正花生油价位都在60元钱以下，其中猫腻何在，值得消费者关注。

　　链接：消费者怎样才能买到真正纯正的花生油呢？有关专家介绍，从外观上同等级油脂的时候是无法鉴别它是哪一种油脂的，在家里比较便捷的检验方法可以有两种，第一种就是闻气味，用一根筷子或者一个小勺，点一到两滴放置手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，就可以闻出浓郁的花生油香味，而掺入香精等的“假花生油”开始会有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，这种花生香味会越来越淡；第二种是用冷冻法初步鉴别，就是把冰箱冷藏室调至10℃左右，将油放进去10分钟左右，从外观可以看到，纯正的花生油由于它的黏性，有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微有一点凝固，掺入棕榈油的油脂大部分全部凝结，而且结晶度处于白色的晶体。(伍静)