金黔在线讯昨日,省卫生厅举行新闻发布会,就2月9日贵州省乌江水电开发有限公司食堂因购买到有毒野生蕈,造成77名职工食物中毒事件的原因向媒体通报:经专家检测,此次食物中毒为误食混有有毒黄粉牛肝菌的大脚菇所致。

　　据介绍,食物中毒事件发生后,省、市卫生监督所组成调查小组,立即赶赴贵州省乌江水电开发有限公司职工食堂和相关医院同时开展现场及流行病学调查,对职工食堂可疑食品进行封存,对病人呕吐物、粪便、血样进行采样,对被高度怀疑引起中毒的原料大脚菇(野生牛肝菌)的购货渠道进行追踪调查,在新路口农贸市场一批发部发现,该批发部仅将该批大脚菇售往贵州省乌江水电开发有限公司职工食堂一家。

　　卫生厅提醒广大市民食用菌类应注意以下几点:1、不要购买不熟悉的野生杂蕈,包括干品和鲜品;2、购买食用蕈应到正规商场购买正规企业生产的定型包装产品,食品标签内容应完整;3、黄粉牛肝蕈色泽鲜艳,有黄色粉状特征和蕈托,蕈菇表面呈鱼鳞状;4、一旦发生食用毒蕈中毒,要立即送医院催吐洗胃、导泻,尽早排除毒物,对症治疗,要保留病人呕吐物和剩余的食物,以备调查检验使用。

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