编者按：自古以来，人都向往年轻，因为在常人眼里老年的关键词是夕阳、暮色、衰落和颓势，青春才是活力、拼搏、激情和创造。

　　而事实上，如今很多中老年人正在破除社会上对于年龄的禁忌，直面真实的自己，凭着丰富的阅历、过人的勤奋、谦逊的精神、良好的人际关系、坚定的信念创出了令人瞩目的事业，为世人演绎了老骥伏枥的真实故事。十亿元的老干妈

　　提起50多岁的农村妇女陶华碧的名字，许多人茫然不知，但提起她的“老干妈麻辣酱”，却几乎是家喻户晓，尽人皆知。“老干妈”陶华碧，从一个默默无闻、目不识丁的普通农妇，到一个身价数亿的大老板，她的创业之路是怎样的呢？

　　1989年，为生活所迫，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。当时，她特地制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的作料，意外的是她发现客人几乎是被她的辣酱吸引而来。陶华碧决定放弃面摊，开一间专门的辣酱工厂。

　　最初的生产工序几乎都是手工操作，那段时间，陶华碧和他的员工工作很艰苦。陶华碧身先士卒地干，结果肩膀得了肩周炎，10个手指的指甲因搅拌麻辣酱全部钙化了。然而最让她发愁的是当地的凉粉店无法消化全部的麻辣酱，余下的需要自己出去推销。于是，陶华碧又亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和各单位食堂进行试销。没想到，这种笨办法效果还真管用，不到一周的时间，试销商纷纷打来电话，让她加倍送货；她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了……这让陶华碧吃了一颗定心丸。

　　1997年6月，“老干妈麻辣酱”在贵阳市站住了脚。8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌后，她首先想到的是请能人。她按照自己朴素的感情，制定了惟一的择人标准：忠厚老实，吃苦耐劳，能把工作当成自己的事，能把公司当成自己的家。管理公司也如出一辙。这种亲情化的“感情投资”，使陶华碧和“老干妈”公司的凝聚力一直只增不减。就这样，公司员工在她“亲妈妈”一样的呵护下，团结一心地为“老干妈麻辣酱”的迅速发展拼搏起来，3年后创造了近3亿元的产值。

　　随后，陶华碧把公司的管理人员派往广州、深圳和上海等开放城市考察市场，到知名企业学习管理经验。公司逐步走上了科学化管理的道路。

　　如今，“老干妈”公司累计产值已达13亿元，每年纳税1.8亿元。陶华碧这个没上过一天学的农村“老太太”，创造了一个令人难以想象的创业神话。如果说，“老干妈”的创业成功是缘于生活和机遇，那么战宝荣的老板生涯则是因为梦想和坚毅。八十岁的“大”老板

　　“大”老板战宝荣。这个“大”，既是指他的年龄，也是指他的生意，年逾80的战老板的石材生意红红火火。

　　战宝荣一辈子一直有个老板梦，解放前，他办厂有道，但是恰逢战乱，有劲没处使。解放后，战宝荣自己办厂，却不合时宜，这个心思也就慢慢地淡了。上世纪80年代，改革开放了，战宝荣也退休了。随后的20年，他都是帮儿女操持食品生意，自己却没有品尝过当老板的滋味。

　　2000年清明节，战宝荣和他后来的合伙人王全华在山东招远见面了。两人想法相投，一拍即合，当即决定合伙办厂，但战老的决定遭到了全家的强烈反对。无奈之际，他选了没人在家的日子离家出走，匆匆地踏上了创业之路。

　　战宝荣在招远市建起了属于自己的石材厂，从建厂、投产到经销，每个环节老汉都不敢有半点马虎。山东招远是石材之乡，但当战宝荣投资招远市张星镇的时候，这里才刚刚开放，除了田野就是山。战老决定在山上选择花色比较均匀好看的石头，运到山下的石材加工厂里，用电锯按一定的尺寸切割打磨后，再销往全国各地。2001年前后，这种石材产品供不应求，一块石板的利润近十元，战老认定这是稳赚不赔的买卖。项目考察好了多时，战宝荣找到合伙人，马上投资买地，置办设备。厂子建成后，设备也陆续跟进。在建厂的整个过程中，80岁的战老，一直住在一个简陋的窝棚里，吃着方便面，但是心里却很高兴。2002年3月18日，战老的石材厂正式开张。

　　石板生产出来了，客户也来了，但就是没人买，战老坐立难安。问题究竟出在什么地方？经过他的考察，发现石头也是分正反，正面的花色细密均匀，反面的花色杂乱无章，而工厂生产的石材正是忽略了这一点，但2万多元的产品已经生产出来了。40万元的投资，石板却一块都没卖出去，厂里的钱也只剩下100元了。战老当机立断，借钱。战老用厂子做抵押，到银行贷了10万元。

　　2万元的教训让战老明白，看似简单的石头却并不简单。80岁的战宝荣，开始虚心到别的厂子学习，跟老工人学习。慢慢地，他可以从外表就能看出一块石头的好坏来。一个月后，第一批石板终于卖了出去，收入近10万元，7个月后，所有的贷款还清。二年后，成本收回。

　　原来战老办厂时，方圆一两公里都是空地，现在，周围已经都是石材厂了。2005年，在宝泉石材厂，董事长战宝荣安静地度过了他83岁的生日。战“大”老板是发现了精美的石头会唱歌，刘凤荣老太则是把饮食文化发挥到了另一种极致。七十岁的饺子王

　　在深圳景田北的一家超市，一个不很起眼的饺子连锁柜前，一到晚饭时分就排起长队，这里的全手工现场制作的洛阳家乡口味生鲜饺子格外走俏。在排队的顾客里不仅当地人，就连香港人、澳门人也经常到这里来把饺子买回家。

　　这家“同得利”饺子连锁店的创办人是今年已70岁的刘凤荣。1997年，已经60多岁的刘凤荣来到深圳，因为到处买不到、也吃不到“家乡滋味”的饺子，萌生了“让北方人在异地他乡吃到正宗北方饺子”的想法。于是，全手工现场制作、销售生鲜饺子的“同得利”诞生了。

　　刘老太的“生意经”就是突出“家乡特色”。用料的苛刻讲究使得刘老太太饺子获得市场青睐的一个关键。在制作现场，她的原料一定是最好的面粉、油、用作原料的肉必定是“前腿瘦肉”，而且一天内至少分两次去买，这样才能保证肉的口感和新鲜。刘老太太认为，在食品行业，一次让顾客吃坏了肚子，可能一辈子都翻不了身。因此她宁可降低利润，也坚持使用最好的原料，执行最严格的加工。

　　刘老太太的河南洛阳乡间手工饺子已经到了深圳8年，目前的年营业额近180万元，洛阳家乡口味的饺子也成了当地的名牌，新开的商场、超市纷纷登门邀请她进驻。（市场）