水母网2月16日讯提起玫瑰花,人们首先联想到风花雪月;可海阳市民于江德经30余年潜心研制,却将玫瑰花变成了可凉拌热炒的美食。昨天,老于联系记者,透露了他想把“食用玫瑰”早日端上市民餐桌的想法。
老于今年61岁,老家海阳市留格庄镇。 1968年,他在部队当兵时,在秦岭接触到玫瑰花并产生了浓厚的兴趣。打那以后,他开始潜心研制不同品种玫瑰的嫁接。经多年反复实验,他发明了将木山策莉作为砧木,将野生玫瑰作接穗的“食用玫瑰种植法”,并于去年7月22日取得了国家知识产权局授予的专利。经卫生防疫部门检验,老于所培植的食用玫瑰不含任何对人体有害成分,完全可以直接食用或作为其他产品的原材料。
老于告诉记者,30多年心血换来的发明创造,一直因缺乏资金而迟迟未能启动。好在该专利已被多家媒体公报,最近也陆续有单位及个人向他咨询探讨,他的理想是以食用玫瑰为原料,研制加工一种物美价廉的小咸菜,争取能早日端上市民餐桌。(记者姜磊) |