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今年糖市还将会是“牛市”。袁锦明 摄
海口晚报网2月15日讯据海南日报报道:“糖市很火，但没想到会遇上罕见的干旱年，本榨季入厂蔗量仅7万吨左右，比上榨季减少了2万吨。”定安茶根糖业有限公司总经理许秀甚感无奈。
坐失良机
眼下，国内糖市暖意融融，糖价由去年12月中旬的4300元/吨飚升至目前的5600元/吨，创历史新高，业界人士连呼想不到。而尴尬的是，糖市牛气冲天，海南糖企及蔗农却望而兴叹。原因很简单：天公不作美使企业及蔗农大赚一把的梦想也随之化为泡影，企业效益大打折扣，蔗农荷包也鼓不起来。
干旱是海南甜蜜产业受挫的主要原因。据省价格成本调查队调查情况显示，去年海南遭遇了多年罕见的旱灾，糖蔗长势不良，普遍减产。省糖协有关负责人称，本榨季大部分糖厂保本经营，部分小厂亏损已成定局。
据估计，本榨季海南糖蔗比上榨季减产50%左右，不足糖厂生产能力的30%。有的厂开榨时间不足两个月。
蔗源不足成为制约海南糖企发展的一大瓶颈。
省农业厅提供的数据显示，1985年，我省种蔗面积达到175万亩。近年由于热带高效农业的崛起，其他经济作物挤占了部分蔗地，海南糖蔗生产相对萎缩。近几年来基本徘徊在100万亩左右，甘蔗平均工业亩产量3吨多。蔗糖产量最高是2002跨2003年榨季，全省共加工糖蔗379万吨，产糖42万吨。
省糖协秘书长符致英说，海南制糖业经过50多年的发展，已形成了一定的加工规模和稳定的基础，虽说糖厂总数少了，但经过扩建和整合，整体加工能力增加了。现存的23家糖厂，日加工能力达4.77万吨，比1985年增加2.1万吨，平均榨蔗量由原来的不足1000吨／日提高到现在的2000吨／日，具备了年加工糖蔗550万吨、产糖65~70万吨的生产能力。最大糖厂日榨能力达到了4000吨（全省共有5家）。但由于糖源不足，使大部分糖厂吃不饱，产量减少，眼睁睁看着糖价上升，无可奈何。
据了解，目前海南年产糖量仅占全国的4%左右，产量居广西、云南、广东之后。其中西部地区蔗糖产量占全省的80%以上。
价格坚挺
有关专家分析称，食糖作为人民生活的必需品，是食品工业的基础原料。糖价的波动主要取决于市场的供求量。本榨季糖价持续飙升，主要是供求关系使然。目前国内食糖仍产不足销。预计本榨季国内食糖总产量为950万吨，比预期的减少20万吨左右，而国内年消费量为1100万吨，存在一定的供需缺口。市场供应偏紧，价格自然攀升。
另外，国际糖市也国内糖市的一个“风向标”，国内糖价随之涨跌。近期国际糖价一直居高不下，国际原糖价现已涨至19美分/磅左右，相当于6000元人民币/吨。而国际运费攀高使现货市场交易驻足不前，由于成本过高，一般贸易进口糖一时难以挤进国内市场，对国内糖市暂时不会构成威胁，从而拉动国内糖价走高。
据国际糖业组织预测，今年全球食糖消费需求量达到1.5017亿吨，缺口为210~352万吨。供需仍未实现平衡。
还有一个重要因素是，国际油价持续走高也产生了连锁反应，因此刺激了对燃料酒精的需求。国际油价居高不下，拉动了糖价上涨。如占国际产糖量40%的巴西，为规避国际油价高涨对经济带来的冲击，而将大批甘蔗原料转而生产酒精燃料，使国际白糖供应锐减。而美国风灾造成糖料减产，欧盟因WTO协议而减少出口则加剧了全球白糖的供需失衡。
综合上述理由，有关专家预测，今年糖市还将是“牛市”，价格可能略为走低，不过总体仍将保持坚挺。
练好内功突出重围
“发展现代工业并不排斥中小企业，作为传统工业的糖业也不可能退出，关键是加快制糖企业的改革，利用先进技术改造提升传统工业水平。”省发改厅工业处处长符传智如是说。
随着国有企业改革的深入，海南制糖企业也开始了新的变局，非公有制唱起了主角，规模小、技术水平低、管理落后的糖厂将被淘汰出局。
目前，全省80%以上的糖厂已通过改制改革，实现了民有民营、委托运营和承包经营，其中，洋浦南华糖业有限公司旗下的糖厂就有7家，产糖量占全省的一半左右，成为名副其实的“糖老大”。
省糖协秘书长符致英说，就全国来说，国有成份已渐渐淡出制糖业，实行民营化经营。符致英认为，原有国有糖业企业责权不明，人浮于事，背负沉重的债务，管理水平低下，缺乏活力。只有改制、重组，优化糖业结构，激活市场主体机制，实施低成本战略，实现集团化规模化经营，培育有竞争实力的龙头企业和品牌，才能增强企业发展后劲。
业内人士称，糖业实行集团化经营，可发挥资金、人才、管理及技术优势，降低生产成本，提高全行业的竞争力。
洋浦南华糖业有限公司常务副总裁吴承安说，公司进驻海南后，始终坚持“大厂经营”的理念，做大做强糖业规模。2003年，公司投入近亿元，对龙力、春江、海头、昌江4家糖厂进行扩建。日榨能力由原来的1800-3000吨/日增至3800-4000吨/日。近几年，公司共拿出5100万元扶持蔗农种蔗，建立了稳定的原料基地。今后将适当提高糖蔗收购价，调动农民种蔗积极性。
吴承安说，改制后，公司推出了系列经营管理举措，成本也降下来了。他举例说，儋州春江糖厂改制后，综合成本下降了30%以上，产糖率提高了两个百分点。
另据了解，定安茶根糖厂改制后，综合成本下降了40%以上，食糖质量逐年提高，扩大了产品的市场占有率。
业内人士认为，中国加入世贸后，随着国内食糖市场的进一步开放，制糖企业不仅要参与国内市场的激烈竞争，还要面对世界先进产糖国的食糖低成本的压力，与洋糖相抗衡。在此背景下，企业如何突出重围？
省糖协理事长黄树锐认为，最关键的还是要练好内功，挖掘潜力，降低成本，提高效益。此外，别无选择。 (侯小健)（来源：海南日报） | |
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