沪上首家有机超市OStore自去年7月份正式开业以来,其有机品牌大多是从德国、美国、日本等国家引进,本土产品非常少,记者从OStore获悉,该企业日前在嘉定购田125亩,已在本土种植部分有机农产品,并即将上货架出售,逐步实现价格多元化。
OStore负责人钱先生告诉记者,作为沪上首家也是唯一一家有机食品超市,自去年7月经营至今,其经营状况一直不太理想。尽管现在有机食品已不为广大消费者所陌生,可是前来购买有机食品的大多数仍是外籍人士,主要还是因为有机食品的价格实在太贵,比如市场上的普通土豆只卖约1.5元/斤,有机土豆却要卖到8.3元/斤,普通的小番茄只卖3元/斤,有机小番茄却开价11.8元/斤,价格都普遍翻了四五倍,这对于大部分市民来说确实难以承受,很多高收入的白领也只是偶尔光顾一下而已。
有机食品在国内之所以价格普遍偏高,关键原因就是成本过高。由于有机食品的生产对环境要求非常高,必须在低污染或无污染的完全自然的条件下生产,在生产过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程,所以目前国内生产有机食品的条件尚不成熟,大部分高档有机食品仍然来自德国、美国、日本的优秀有机品牌。
为了扭转当前局面,OStore的当务之急就是必须降低成本。OStore于是在上海嘉定购置了一块适合种植有机农产品的125亩田地,种植了部分有机农产品,实行农产品本土化。如今农产品已经成熟,马上就要上货架出售了。不久,许多蔬菜、水果等有机食品的价格都会比以前便宜很多,大部分市民完全有能力经常购买。
(每日经济新闻)
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