 |
| |
有奖评新闻
才吃元宵汤圆，官窑又开大餐
宾客争食生菜，以圆生财之愿
本报佛山讯记者刘正红、通讯员杨黛梅摄影报道：刚吃完汤圆，佛山市南海区狮山镇官窑人又忙着在元宵后一周吃“生菜包”，据介绍，这一习俗已在当地流传了400多年。
在生菜宴的举办地官窑高中饭堂，记者看到近百名工人正忙着张罗晚上千人宴的各种材料。“今天一大早我们就买了900斤生菜！”工人黄大姐一边笑着跟记者介绍，一边指了一下远处的一棵“生菜树”。
只见“生菜树”高度超过一米，成直径为80厘米的圆柱状，青葱翠嫩的，十分可人，而且在上面还错落地捆绑了一些桔子，远看俨然一棵丰硕的桔子树。“这棵生菜树是由一个猪笼作支撑，在周围捆了66棵生菜，寓意猪笼入水、六六大顺。”黄大姐说。
当天，来自香港南海官窑同乡会、厂矿、商会的宾客及当地群众共1000人共赴“民俗盛宴”。记者在“生菜宴”现场看到，盘中的生菜青翠欲滴，混有蚬肉、慈姑、粉丝、炒饭等，配以海鲜酱料，用生菜裹住，入口味道鲜美。参加生菜会的千余群众争相裹“生菜包”，以圆“生财”愿望，由于太过心急，想吃进更多的“财”，不少人嘴巴大张，吃个不停，其状引人捧腹，现场欢声笑语不断。图：女孩子大吃香甜可口的生菜美食。图：由66棵生菜组成的“生菜树”青葱翠嫩。
链接
据狮山镇方志办的民俗专家介绍，官窑生菜宴“源于明，兴于清”，每年的生菜会活动比过年还要热闹。官窑生菜宴源于凤山古庙生菜会。过去，每年正月廿六这一天，当地百姓就前往白衣观音庙参神，然后到庙后的天井就地坐食生菜包，到庙后楼的“摸仔岩”摸螺。现在则渐渐将生菜宴的时间提前到正月十六开始的一周。
食生菜以取粤语谐音“生财”的吉利意头，而“摸仔岩”摸螺，摸到螺寓生男，摸到蚬寓生女。生菜会当日，还有烧炮、抢执炮、舞狮、放烟花等许多庆祝活动。
（金陵／编制） | |
|
精彩生活 
