据北京市统计局、国家统计局北京调查总队最新的调查数据显示，2005年北京城市居民恩格尔系数降至31．8％，比2000年降低4．5个百分点。按照联合国粮农组织提出的标准，北京市居民的生活水平已经从改革开放初期的“温饱型”上升到目前的“富裕型”。目前一些发达国家的恩格尔系数在20％左右，北京还有一定差距。

　　食品支出金额与总支出金额的比值被称为恩格尔系数。国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。