本报讯(记者张彩平)本市环保部门与食品行业协会于上周五在静安区启动了“‘乐扣乐扣’倡导绿色消费,抵制食物浪费”活动。活动期间的主办方所做调查昨天公布:30—40岁的男性消费者食物浪费情况最严重,超过八成的该年龄段男性几乎从不打包剩菜。
据悉,此项调查中男性消费者占59%,女性占41%;被调查消费者的年龄段比例分别为:20-30岁(31%),30-40岁(44%),40-50岁(25%)。结果显示,总体来说,高达81%的消费者表示在外出就餐时有食物剩余的问题,其中以30-40岁年龄段的男性消费者在超量点菜及餐后不考虑打包方面的情况尤为严重。
调查也同时显示,消费者希望饭店能够为餐后打包提供更多便利:有高达54%的被调查者希望饭店服务员在点餐时可以主动提醒适度消费;63%的消费者则希望饭店能主动提供打包服务。