【南京日报报道】(通讯员 靳松)昨天,国家质检总局公布了豆制品产品国家监督抽查结果。在抽查的北京、上海等12个省市32家企业生产的40种产品中,合格28种,产品抽样合格率仅为70%。
质监专家介绍说,微生物指标超标是此次豆制品抽检暴露出来的最大问题,本次抽查中有7种产品的大肠菌群超标,最严重的大肠菌群为280MPN/100g,超过标准限值的7倍。 此外,还有部分产品超范围使用食品添加剂和产品标签标注不规范。
据了解,5种产品因为质量较差被公开曝光,它们分别是合肥瑶海区张齐豆制品加工厂生产的“张齐”牌五香茶干、浏阳市白沙辉煌食品厂生产的“田园嫂”牌辣腐乳、湖南省浏阳市白沙寥妈豆制食品厂生产的“白沙寥妈”牌霉豆腐、山西省寿阳县华源豆制品有限责任公司生产的“万寿”牌寿阳豆腐干、广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司生产的“金伯乐”牌台湾麻油辣腐乳。
昨天国家质检总局同时公布了对腐竹产品质量国家监督抽查的结果。在抽查的60家企业生产的60种产品中,合格51种,产品抽样合格率为85%,其中,被公开曝光的不合格产品全部来自于福建省南平市的企业。
质监专家介绍说,抽查中发现的主要质量问题是游离甲醛和二氧化硫残留量超标,据了解,本次抽查中有8种产品二氧化硫残留量超标。超标最严重的二氧化硫残留量为1.8g/kg,是标准规定限值的9倍。被公开曝光的企业分别是福建南平市延平区太平望辉腐竹厂、新光腐竹厂以及福建南平市顺昌县漠武豆制品加工厂。 |