新快报讯 (记者 杨莉 通讯员 孔祥佩 邱晓莹)记者昨天从广东省质监局获悉,国家质检总局日前抽查了北京、河北、山西、上海、重庆、广东、福建、四川、安徽、湖南、湖北、陕西12个省、直辖市32家企业生产的40种豆制品产品,其中合格的28种,产品抽样合格率为70%。 据悉,抽查发现部分小型企业的产品质量微生物超标和超范围使用食品添加剂的情况比较严重。本次抽查中有7种产品的大肠菌群超标。最严重的大肠菌群为280MPN/100g(标准规定大肠菌群应小于或等于40MPN/100g),超过标准限值的7倍。此外,强制性国家标准中明确规定:豆制品生产中不得使用苯甲酸、糖精钠。本次抽查中有1种产品同时检出苯甲酸和糖精钠。还有3种产品的标签标注不规范,主要是产品检出山梨酸而没有在标签配料表中明示。 豆制品黑榜企业名称 | 产品名称 | 商标 | 主要不合格项目 | 合肥瑶海区张齐豆制品加工厂 | 五香茶干 | 张齐 | 糖精钠,苯甲酸 | 浏阳市白沙辉煌食品厂 | 辣腐乳 | 田园嫂 | 大肠菌群 | 湖南省浏阳市白沙寥妈豆制食品厂 | 霉豆腐 | 白沙寥妈 | 大肠菌群 | 山西省寿阳县华源豆制品有限责任公司 | 寿阳豆腐干 | 万寿牌 | 菌落总数 | 广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司 | 台湾麻油辣腐乳 | 金伯乐 | 大肠菌群 | | (侯颖/编制) |