本报海口2月22日讯(记者卓上雄)针对海口市各中小学周边小摊位的食品卫生问题,正在参加“两会”的海口市政协委员欧大畅递交提案,希望政府有关部门进行整治。
存在问题:
曾就此进行过调查的欧大畅在提案中指出,中小学校周边的小食品摊点,大都没有《食品卫生经营许可证》和《营业执照》,经营者更无健康证。 其工具简陋,大多是“一车装”,即摊主多用三轮车将煤气炉或煤炉,食品,厨具一车推。在出售食品的时候有的连盖子都不要,这些食品受到了马路上的灰尘和污浊空气的污染。
一些生产厂家放入食品袋中的塑料小玩具,大多没有经过严格消毒,而且还涂有鲜艳的色彩。涂料中含有毒性较强的金属离子化合物,不仅容易使食品受到污染,有的小孩子还喜欢把这些玩具含在嘴里,使金属离子化合物趁机进入体内,严重影响身体健康。
调查中,欧大畅还发现,多数摊主食品安全意识差,法律意识淡薄。他们对使用的米、面、油等是否具有QS(食品质量安全)标志根本不在乎,有的摊主甚至连QS是什么都不知道。特别是卖油炸、油煎食品的,其使用的油都是散装油,并且反复使用,甚至炼到油发黑也舍不得丢弃;一些卖烤红薯的小摊贩使用的火炉,都是用装过化学药品的废弃铁桶改装而成,在高温烘烤下,残留的化学物质会挥发并污染红薯。
整治建议:
欧大畅认为,地方食品安全协调委员会各成员单位应高度重视,加强对学校周边流动饮食和小食品摊点的管理。严格准入制度,申请办理小吃摊点者必须每年进行一次健康体检,符合条件者发给《食品卫生许可证》以及《营业执照》。由食品药品监督管理部门牵头卫生、工商、质监、教育、城管、公安等有关食品安全成员单位实行实地考察,制定出可行的治理方案进行专项整治。
把学校周边饮食安全列入有关职能部门政绩考核的内容。加强法律法规宣传教育,提高从业者的法律意识。设立食品安全信息员、协管员,充分发挥他们的日常监督作用,及时把食品安全隐患信息反馈到有关职能部门,形成群防群治、齐抓共管的治理模式,从而保障学校周边食品安全。 |