专家称各方调节可保平稳

　　本报讯　记者黄海云、实习生董滋报道：持续了几个月的糖价上涨开始对食糖零售产生影响。记者昨日采访看到，一些超市已出现部分食糖产品缺货的情况。

　　一家“好又多”超市分店的店员表示，这几个月散装食糖进货价太高，他们两个月前就不再进散装食糖。一家“百佳”超市的销售人员表示，货源不足给商场进货带来困难，而且有的食糖进货价已超出超市的“利益底线”，一些春节前还有的产品现已停售。记者在货架处看到，某牌子的幼白砂糖、粗砂糖、方糖，另一牌子的纯正砂糖，都显示为缺货状态。

　　含糖食品也受到“牵连”。饮料、饼干和蜜饯等一些超市促销力度较大的含糖食品，最近的促销活动已经平静了许多。一些仍在促销的产品，价格也比往日有所上涨。据了解，2250毫升的可口可乐的促销价，已从春节期间的5.20元上涨到现在的5.90元，2500毫升百事可乐的价格，由5.40元上涨到5.60元。而一些饼干也采取了用大包装销售的方式来取代降价促销的方式。

　　食糖产品缺货的情况会持续多久？有业内专家分析认为，糖价上涨到一定程度会逐渐有所回落并趋向稳定，必要时政府也将采取相应措施。有消息称国家有关部委已向国务院上报食糖市场调控方案，近期可能调集100万吨国家储备糖和进口古巴食糖，平抑持续高涨的糖价。

　　一位专家认为，从某方面来讲，这一波食糖阶段性涨价，对市民会有好处。因为生产能力不强的中小食品企业将会遭淘汰很多，而大企业会通过开发更多的中高端产品来缓解压力，满足消费者的需求。这样含糖类食品的质量将更有保证。

　　一家食糖企业的负责人预计，目前暂时不会出现含糖类食品集体涨价的现象。“厂商为了保住市场份额，不会轻易涨价，而会用其它方式来缓解压力。”他认为，随着国际原糖价格的上涨以及国内蔗糖产量的下降，加上蔗糖能源功能的开发等因素，糖价不会回到每吨2000多元的价位，可能会在4500元左右徘徊。相关厂家除了提升产品价格外，还会寻求其它途径，比如降低食品中的糖含量，或以玉米糖浆、葡萄糖、淀粉发酵等代替蔗糖。

　　（日京／编制）