来美国之前早就听说摩尔是美国继麦当劳快餐、星巴克咖啡、好莱坞电影、NBA篮球之后的又一重要文化特征,摩尔在美国催生了“天生购物狂”、“为购物而生”的人群。我在美国学习期间适逢圣诞节商业购物狂潮,带着考察美国主流商业业态的目的,笔者在学习间隙考察了4家形态各异、具有代表性的摩尔。
美国摩尔是历史商业的现代集大成者,意指由一个开发管理机构组织、规划和经营,将一系列的独立零售专卖店铺、大型百货商店、服务机构组织在一起,有大型停车区域,提供一站式消费。摩尔经常包含有餐馆、银行、影院及其他公共服务性办事处,是一种新型的复合型商业业态。
第一站VALLYFAIR摩尔是全美首家郊区型摩尔,始营业于1956年。随着城市的发展,原来的郊区摩尔现已位于市区。该摩尔目前可以说是加州最典型的封闭型摩尔,面积约15万平方米,分两层,呈U字型设计。全美老牌百货公司梅西(MACY)百货男士、女士及家庭用品店、NORDSTROM百货分置于U字的三端,与百货店之间相连的是160家世界级品牌专卖店和咖啡馆。该摩尔属当地中档消费场所,世界品牌的时装在这里比国内便宜3成左右,一般的中等收入阶层都能随意购买。
第二站GREAT摩尔定位于工薪阶层摩尔,它由福特公司一家汽车生产厂改装而成,空间利用十分合理。商场面积约5万平方米,由9个中型百货商店、体育用品中心、剧院、餐饮中庭和190个左右的专卖折扣店组成,以普通品牌为主体,偶尔有名牌货折扣,凭借便利的交通和实惠的价格吸引了大量的工薪消费者。
第三站GILORY名品折扣摩尔,是一种新型的最具发展势头的摩尔形态,也是世界名品厂家直销中心。一般开设在远离城市的高速公路交会处,由世界品牌厂家直接设立专卖店,清仓洗货过季商品或略有瑕疵的产品,一般产品价格比原价便宜25%至80%。GILROY名品折扣摩尔是北加州最大规模的世界名品折扣中心,耐克运动服饰、雷朋太阳镜、新秀丽箱包等145家名品厂家在此设点,价格之低令人心动。据管理层介绍,名品折扣摩尔创新的一种联票式优惠方式号称“第三种货币”,意思是购入第一件商品8折,加购一件则第二件5折,加购两件则第三件3折,这样消费者的货币就无形中增值了许多,商家称这个购物联票是继现金与信用卡之后的第三种货币,十分别出心裁。
第四站斯坦福购物中心紧邻全世界最美丽、举世闻名的斯坦福大学。斯坦福购物中心同样堪称世界上最美丽的摩尔。该摩尔有5个主力百货旗舰店和140家专卖店,总面积15万平方米,年销售额5亿美元,足见其在美国商业的江湖地位。5大百货主力店都是世界顶级百货公司,陈列了世界顶级的百货品牌,意大利、法国的时装,硅谷最新科技的电子产品竞相陈列。世界顶级的珠宝商Tiffany将商场专卖店设计得像艺术殿堂,哪怕是最普通的保罗服饰也将专卖店设计得如欧洲贵族的衣橱。小憩片刻,坐在星巴克咖啡的室外镂空雕花的铁椅上,看着蓝蓝的天空有白云浮过,在购物中休闲,在休闲中购物,这就是美国高收入阶层理想的购物方式。摩尔的四周是露天停车场,停车场的四周是大片大片的绿地与树林,没有喧嚣的电影院及其他娱乐设施,购物时的私密性也被精心的设计师照顾到。
美国摩尔摒弃传统商场的规划设计与业态定位,处处体现体验式购物与休闲的独特魅力,代表了当今商业的前卫与时尚,让消费者步入体验式消费的全新时代。在美国,人们差不多每周都会有一天时间在摩尔里放飞疲惫的心灵,感受现代的商业文明。考察完摩尔的晚上,我做了一个梦,梦见长沙也有了自己的摩尔,而且长沙的摩尔比美国更美。我相信,这个梦一定能实现!(作者系长沙沃华经贸公司、长沙百信鞋业公司董事长) |