据新华社电卫生部近日发布《重大活动食品卫生监督规范》，旨在规范重大活动食品卫生监督工作。

　　据介绍，重大活动食品卫生监督坚持预防为主，规定卫生行政部门在接待单位资质的基础上在重大活动举办前，对接待单位开展卫生监督评估。评估方式包括卫生管理资料审查和现场食品卫生监督检查。评估报告将在评估结束后三日内正式书面反馈主办单位和接待单位，并要求接待单位对存在的卫生隐患进行整改。