去年5月底，本报曾报道过低价死狗肉销往北京小饭馆的消息，此后不少人更改了吃狗肉的习惯。但狗年春节一过，京城餐饮界暗暗刮起的一股韩式风潮，让被淡漠已久的狗肉在狗年里再次如火如荼上了各家餐馆的餐桌。

　　昨日上午，记者在通州梨园宠物市场进行了一番暗访，发现貌似太平的狗市竟然暗藏让人想像不到的杀机。

　　记者暗访

　　卖狗·市场

　　热闹狗市里暗藏杀机

　　昨日上午8点，记者接到读者举报，来到通州梨园宠物市场进行暗访。

　　刚进市场，发现里面一片热热闹闹的太平景象。很多宠物的主人牵着狗狗，或是训练，或是和其他宠物主人交换心得。

　　“您这市场里有卖狗肉的吗？”记者有点纳闷，询问了一位市场工作人员模样的男子。

　　他打量了一下记者：“熟的没有，要买就得买整只。”当记者表示先看看时，这位“工作人员”将记者领到市场靠里侧的一个摊位。

　　摊位不远处，立着一块写有“大型犬区”的牌子。

　　卖狗·价钱

　　50斤以下的狗卖300块

　　“想要多大的？”一个穿着藏蓝色棉衣的中年男子问道，他指着被捆的几只狗说：“这两只瘦小的，一只300块，50斤以下的狗都卖300块。”

　　“您这狗都打过针吗？疫苗什么的。”

　　“放心吧，保您卫生。”

　　“没打过吧？”

　　“打没打过也没啥证明。反正都是健健康康的狗。”

　　杀狗·地点

　　屠宰厂暗藏狗贩家里

　　和摊主一番交涉后，记者基本“确定”要买。随后，摊主表示可以帮着杀狗。并称，十几分钟就能剥皮，要是不方便，还能帮卸成肉块。

　　“就在这里杀？”记者询问道。

　　“不成，市场里可不让杀。咱们得出去，离这儿没多远。”狗贩说。

　　“是专门的屠宰厂吗？”

　　“是我家。年前您要来的话，我出了市场马路边上就能杀。可是，最近老有城管查，还是上我们家方便点。家里还有很多只狗。”

　　记者当即要求到狗贩的家里挑狗。

　　杀狗·过程铁棍砸下半小时结束柴狗生命

　　开车向南十余分钟，记者来到了狗贩自称的“家里”。

　　院中的一个笼子里，3只柴狗无精打采地趴着。看见生人进来，它们也根本没有任何反应。可当狗贩接近它们时，这些狗倏的站起来，缩着尾巴向后退。

　　一会，一位看起来是狗贩妻子的中年妇女领着一位穿着深灰色棉服的男子走了进来。这男子也是来买狗的，好像是一家餐馆的采购。

　　该男子看中了3条狗中最大的一只，最后以不到300元的价格成交。狗贩夫妇马上开始准备料理这只狗。

　　狗贩妻子拉着铁链，狗贩挥起铁棍砸向那只被相中的狗。没来得及哼一声，这条将近1米长的大狗倒在了地上。

　　狗贩妻子拿起一个铁夹子迅速夹住狗脖子，狗贩则将一把刀扎进狗的喉管，鲜血喷涌出来。整个过程不到半小时，一个鲜活的生命就变成了即将上桌的菜肴。

　　看完这残忍的一幕，记者借口要再考虑考虑，离开了狗贩的家。文/记者张鑫

　　随机调查

　　7家摊主表示出售狗肉

　　暗访完，记者回到狗市，发现里面打着各种幌子卖狗肉的不在少数。

　　记者询问的10家摊位中有7家表示，他们卖的狗可以吃，并且能帮助买主料理干净。

　　记者询问了7个拉着狗的游商，这些人也无一例外都表示，只要价钱给的到位，拉回去养还是吃随便。如果要吃的话，这些游商还承诺帮助宰杀剥皮。

　　42人曾经目睹当街杀狗

　　记者在狗市及附近做了50人的随机调查。

　　其中有42人表示，曾经亲眼看到过狗贩子在马路边杀狗，而这些狗大多是柴狗。此外，还有39人表示，当街杀狗的画面太血腥残忍。　文/记者张鑫

　　权威说法

　　狗肉做菜先要经过检疫

　　今天上午，北京市兽医卫生监督所工作人员告诉记者，

　　目前，北京市还没有专门的狗类屠宰厂，但凡是屠宰动物的行为，都必须到指定的屠宰厂进行，以杜绝动物疫病的发生。

　　上午，市卫生局也表示，经营狗肉菜肴及食品的餐饮店必须出示狗肉的检疫及来源证明。

　　文/记者曹坤柳姗

　　律师点评

　　私自杀狗暂无法律制约

　　今日上午，赵雷律师表示，目前我国的现行法律中还没有类似“虐待动物法”等相关法律或条文，所以对待这些私自杀狗的人只能是由卫生、城管、公安等相关职能部门按照规定处理。

　　文/记者张鑫

　　协会声音

　　宰杀流浪狗非常不人道

　　今日上午，北京市保护小动物协会救助部主任廖玉民表示，不法分子捕捉流浪狗卖给餐馆，以牟取利润，这是非常不人道的。

　　他指出：“那些偷宠物狗卖给餐馆的人，希望有关部门能对其进行严厉惩处。”文/记者张鑫

　　洗浴·娱乐·演艺·餐饮·休闲·KTV

　　演艺免费

　　通州梨园宠物市场内，被铁链拴在笼子里的两只柴狗在等待着对自己命运的“判决”。摄/黑克