金黔在线讯记者从昨日举行的贵州省食品工业座谈会上了解到,今年我省将培育一批贵州米粉、豆制品制造及民族传统食品骨干企业。我省将培育一批有基础、有优势、有特点、有前景的生产企业,促使贵州米粉、豆制品制造业走上科技含量高、资源消耗低、环境污染少、劳动生产率高、经济效益好的新型工业化道路。加强知识产权的保护意识,引导培育一批竞争力强的民族传统食品生产企业。