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新快报讯 3月2日，《泰晤士报》和《每日电讯报》多家媒体披露，英国和法国超市有多达230种软饮料含有高量致癌物，致癌物超标8倍。针对这一事件，英国政府管理部门马上锁定软饮料行业展开了深入调查。
超标高达8倍
这一消息是英国食品标准管理局（简称食品标准局）1日傍晚透露的。按照英国相关法令规定，饮用水内苯含量不能超过百万分之一，但是实际抽检表明，230种软饮料中，部分饮料的苯含量甚至达到了百万分之八。这些饮料包括果汁饮品和汽水。目前，食品标准局没有对外公布产品的具体名称。
维C饮品主要针对儿童
软饮料中的苯从何而来？食品专家解释了其中的可能。饮料中大都含有苯甲酸钠，这种化合物既可用作防腐剂又可用作芳香剂，所以被软饮料广泛使用。同时为了吸引饮料的最大用户———小朋友们饮用，很多厂家还在饮料中添加了维生素C，称对儿童成长有益。但是厂商忽视了，维生素C和苯甲酸钠两种物质混合在一起，容易发生化学反应进而产生苯。
16年前，法国巴黎水公司就因被检测出苯超标最后被迫从全球召回2.8亿瓶矿泉水。事实上，从上个世纪90年代开始，软饮料行业就广泛采用了苯甲酸钠和维生素C的组合模式，把它们混合添加进饮料中。显然，这种做法的危害性一直未能引起足够重视。
相当于慢性毒药
苯是一种剧毒物质，对人体健康非常不利，严重时甚至可能引发白血病和其他种类的血癌。英国食品标准局3日称日前在软饮料中检测出的苯不至于使人体立即发生不良反应，但是却不排除日积月累可能导致的“毒果”。
食品标准局或采取行动
令人们担心的是，软饮料的消费者大都是未成年的孩子。对此，英国食品标准局表示将进一步调查核实，一旦发现软饮料苯含量确实过高，他们会对此采取行动，保护消费者的权益。而英国软饮料协会也表示将致力于行业整顿，将降低饮料中苯的含量。
（冰山）
上图：超市里的饮料琳琅满目，更有不少声称含有维生素等营养物质，但同时也含有种类繁多的添加剂。
苯“质”全面看
苯在1825年由英国科学家法拉第首先发现。
苯属芳香烃类化合物，比水轻，具有挥发性。是煤焦油蒸馏或石油裂解的产物。苯也会在火山爆发和山林大火中自然产生。香烟的烟雾中也含有苯。
1993年，美国长岛大学的教授格伦·劳伦斯发表的研究报告显示，软饮料内的苯甲酸钠和维生素C反应，会产生苯。
因为气味芬芳，在19世纪到20世纪初，苯被用于须后水。现在，苯在工业上用途很广，接触的行业主要有染料工业，用于农药生产及香料制作的原料等，苯又作为溶剂和粘合剂用于造漆、喷漆、制药、制鞋及苯加工业、家具制造业等。
苯能引起白血病
短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。急性苯中毒主要表现为中枢神经系统的麻醉作用，轻者表现为兴奋、欣快感，步态不稳，以及头晕、头痛、恶心、呕吐等，重者可出现意识模糊，由浅昏迷进入深昏迷或出现抽搐，甚至导致呼吸、心跳停止。
长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒，主要是对神经系统、造血系统的损害，表现为头痛、头昏、失眠，白血球持续减少、血小板减少，并会导致各种类型的白血病。国际癌症研究中心已确认苯为人类致癌物。
苯慢性中毒的症状包括牙龈出血、鼻出血、皮下出血点或紫癜，女性月经量过多、经期延长等。
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巴黎水含苯事件回顾
1990年2月，因在12瓶巴黎水中发现微量的苯，7200万瓶巴黎水立即撤出美国市场。巴黎水公司决定主动撤出美国市场上的所有产品，共1.6亿瓶。接着公司又在5个国家（德国、加拿大、丹麦、日本和荷兰）执行了同样决定。这样公司在全球总共销毁2.8亿瓶巴黎水。但事实上，一包烟中的苯含量是每瓶巴黎水的2000多倍。为驱散危机乌云、打消公众疑虑，当时的法国总理米歇尔·罗卡尔在全国电视上亮相，公开表示将降低世界著名含气矿泉水品牌巴黎水的巨大产能。
饮料中有多少添加剂？
走进超市，你会发现饮料的品种非常多，果汁类、茶类、汽水类，还有营养类，而产品成分表里标注的添加剂数目则更是繁多。不管什么样的饮料，几乎所有品种都无可避免地含有一种添加剂———防腐剂。一些饮料有不同的口味，橙子味，苹果味，葡萄味，这就涉及到香精和甜味剂。不同口味的饮料有不同的颜色，这就涉及到人工色素。有营养类饮料，说能补充身体所需维生素，这涉及到维生素添加剂；有功能类，称其成分与人体体液成分极为相似，这就涉及到矿元素等更多添加剂。还有明胶、卡拉胶、黄原胶、果胶、琼脂、稳定剂……
（冰山） | |
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