澳大利亚联邦政府日前针对国民和学生肥胖等日益突出的问题,推出了“建立健康活跃的澳洲” 计划。调查机构的资料显示,澳洲全国有150万18岁以下学生患有肥胖症,约有4成学生在课余时间没有参与有组织的体育活动。
澳大利亚总理霍华德在公布此项计划时特别强调,澳洲人应有更健康的饮食习惯。霍华德总理认为,中小学生的家长对孩子的健康起着关键的作用,澳政府将出资资助、鼓励家长和社区团体为学生创立健康的饮食环境,如为孩子准备只有健康食品的午餐盒,以及在学校内销售健康食品。
在澳大利亚,大多数家庭每天常常要花很长的时间精心烹制一顿晚餐,而对他们的午餐盒的准备则不那么上心。澳大利亚人的主餐是晚餐,早餐和午餐都很简单。由于澳大利亚是一个多元文化的国家,学生带到学校的午餐也堪称多元化,但即使是来自新移民家庭,这些新生代学生的口味都已西化,喜欢带三明治、水果、饮料、果汁、蛋糕、汉堡、派、色拉、饼干当午餐。而当地的一项新近进行专门的调查显示,有74%左右的中小学生每天带这样的午餐到学校。
该调查称,学生在学校吃的午餐食物,相当于他们全天进食量的1/3到1/4。午餐吃得好的学生比吃得差的学生上课更能集中注意力,也更有精力完成学习任务。而喜欢吃土豆片、糖果等低营养食品的学生,在学习、注意力集中和行为方面则表现欠佳。如果学生仅仅带一些巧克力、糖果、水果、饼干、土豆片作为简单的午餐,则不能提供支撑学生学习所需的足够能量。
中国国际广播电台报道 |