气温忽冷忽热,总是让人容易感冒。因此,医生推荐,经常吃几瓣蒜,既能预防,又能在一定程度上治疗感冒。
大蒜有抗病毒及消炎的作用,在临床上也常常被用于传染病和消化道疾病。目前医院里使用的一种叫做大蒜素的注射液,就是利用了其消炎的作用。
在食用方法上,虽说可以生吃大蒜,但这种吃法不易过多,一般一天最多不超过两三瓣,否则就会引起胃烧。如果想要多吃一些,就可以采用把大蒜烧熟的办法。(黑龙江日报)