卫生部门针对数起同类事件发布了食品安全预警通告

　　东莞一家六口日前被证实吃了问题猪肉导致瘦肉精中毒，其中五人中毒较轻，已脱离危险，一人中毒较深，三次换血都未脱离危险，仍在昏迷中，目前已送往广州珠江医院治疗。针对东莞近日发生了数起同类事件，东莞市卫生部门发出了今年第二号食品安全预警通告，相关部门加强了对生猪的检验把关及市场监督。

　　据记者采访了解，当地政府部门已经查明，这些含有瘦肉精的问题猪肉、猪内脏来自惠州博罗县，是档主自己从那里买的生猪，再运到黄江定点屠宰场屠宰。

　　据介绍，“瘦肉精”是一种学名为盐酸克伦特罗的强效选择性β2受体兴奋剂，饲料中添加了该药物后，可使畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高。但其毒性可残留积聚在猪、鸡等动物体内。人食用这类肉制品和内脏后即可引起中毒。

　　卫生部门建议市民到有信誉的商场、集贸市场摊档购买猪肉，而且要核实摊档是否已经取得卫生检疫证明；近期不宜购买猪内脏，避免购买外观特别鲜红、纤维比较疏松的瘦肉。

　　据统计，东莞市目前每年的生猪需求量大约是四百万头，其中一半是由外地输入的。目前，东莞市农业部门把检测重点从养殖环节转移到屠宰环节，在屠宰环节严格把关，剔出检验不合格的生猪并予以销毁或作无害化处理。(记者　吴韶峰)