[软饮料“苯事件”]

　　本市有关部门开始对上海市场上的软饮料进行抽检，结果将在近期公布。目前市场上软饮料的各方面抽查总体合格，饮用是安全的，请市民不要恐慌。虽然目前“软饮料苯超标致癌”一说并无确切的根据，但为保证食用安全，上海食品专家将逐步加快对食品添加剂进行全方位的深入研究。

　　[饭店厨房管理]

　　上海将在饭店中推广“后厨房”卫生革命，进行分色管理：刀具、橱柜、冰箱、洗碗台和不同种类食物进行分色识别，可以迅速各就其位。今后，厨房透亮后将分批对外开放，随时接受市民检验。