检测结果显示菌落总数超标千倍

　　据新文化报报道年前，在长春市双阳区居住的王先生从单位分到了一箱汇源桃果肉饮料。在开怀畅饮之后的第二天，全家人都坏了肚子。王家人把所有的年货都检查了一遍，最后确认王先生年前发的一箱福利饮料(内装6瓶1.5升的汇源桃果肉饮料)是祸首。

　　日前，记者从负责检测工作的吉林省产品质量监督检验院获悉，最终的检测结果显示，被检汇源桃果肉饮料菌落总数超标千倍以上。

　　除夕喝饮料喝坏肚子

　　“除夕那天，我和家人就觉得肚子不对劲儿了，无法正常饮食。”王先生开始还挺纳闷，后来经过仔细地检查和分析，才发现公司发的那箱福利饮料有问题。王先生赶紧打电话给同事，没想到同事和家人也因喝了公司发的饮料坏了肚子。接下来，越来越多的同事通过沟通确认，公司发放给员工的福利饮料均不同程度地变了质。

　　桃果肉饮料味道很辣

　　接到反映，记者来到王先生所在的公司，看到该公司门卫室里堆了很多瓶汇源桃果肉饮料。这些饮料是该公司40多名员工送回来的，有200余瓶。这些饮料中，有的未被打开，但饮料瓶已胀得鼓鼓的；还有的已被打开，上面漂浮着一层白沫。记者打开一瓶胀了瓶的饮料，只听“扑哧”一声，一股刺鼻的气味喷了出来。

　　饮料出现异常状况，为什么有的却被喝了？

　　该公司的几名员工说，他们发现饮料瓶胀瓶后，以为是运输中受到挤压变了形，再一看生产日期是2006年1月12日，而保质期为12个月，就更加相信不会出现问题了。

　　该公司负责联系购买此种饮料的张某说：“春节前就有人发现饮料有问题，但当时没想到其他人的饮料也有问题，因此就没通知别的员工。”几个因喝下饮料坏了肚子的员工说：“明明是桃果肉饮料，但味道却很辣。”

　　菌落总数超标千倍以上

　　上月底，王先生提供的一瓶饮料经省产品质量监督检验院检测，结果显示，外观膨胀的样品菌落总数440000cfu/ml，大肠菌群230MPN/100ml，酵母菌210cfu/ml。根据《食品卫生微生物学检验》(GB/T4789-2003)，菌落总数超标千倍以上。

　　针对这瓶被检测的饮料，吉林省产品质量监督检验院院长助理邴伟表示，如果消费者饮用，将会造成腹泻。成批产品出现卫生指标超标的情况，可能是产品在加工过程中灭菌不彻底所造成的。此外，单个成品碰撞可能造成储存和运输过程中磕碰、瓶盖密封不严从而导致微生物繁殖。

　　吉林省产品质量监督检验院的院长助理邴伟提醒广大消费者，购买果汁饮料一是看外观，看包装是否完好，纸包装看有无挤压变形和磨损，玻璃瓶、聚脂瓶看是否外包装有所改变，瓶盖密封是否严密等；二是到光线好的地方，看光泽和澄清度，如果发现有异物和有可疑沉淀物则不要买。

　　名词解释

　　菌落总数

　　菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。