十人就有一人端“茶饭碗”茶产业地位提高

　　早报讯（记者刘鹤翔）福建省茶研究会11日在泉州举行了成立大会。由福建社科院、福建师大、福建农林大学、泉州师院、泉州晚报及茶业界的专家、学者联合发起成立，旨在深入研究茶文化，为我省茶产业的发展提供智力支持。

　　茶产业已成为福建省的主导产业之一。据业内人士介绍，目前，福建省茶产业从业人口有300多万，占到福建省总人口的1／10强。

　　福建省社会科学院闽台文化研究中心主任、博士生导师刘登翰教授当选福建省茶研究会第一任会长。刘登翰在会上说，1600年来福建茶叶的发展历尽沧海桑田，但也积淀了深厚的闽茶产业理念与茶艺精髓。

　　刘登翰说，福建是中华茶产业的发祥地之一，以其独特的气候与水土条件，孕育出了别具特色的茶品———乌龙茶、茉莉花茶、白茶等珍贵品种。在茶叶的生产技术方面，闽茶在唐朝就执茶业之牛耳，产于建瓯的北苑茶龙凤团茶便是唐代贡茶中的上品。宋代蔡襄所撰的《茶录》是福建功夫茶品饮艺术最早的经典著作。

　　成立大会后举行了两岸茶产业与文化发展高峰论坛。福建省省委宣传部副部长马照南以“福建贡茶与茶文化”为题，讲述了福建茶业的历史、文化传统，近代中国茶叶贸易之路与及台湾制作工艺影响下的福建茶叶。他呼吁，福建茶应提高产品品质，保护民族品牌。