【今日商报报道】(记者 宗风岚 通讯员 冯智勇)虽然头批新茶上市才短短10天,但由于气候转暖,四川、广西等南方主产茶区的春茶相继入市,南京春茶市场日销量已突破5000余斤,迎来了新茶销售的早高峰。
昨日,记者从我市最大的专业茶叶批发零售市场下关茶叶城了解到,3月上旬已成为外地春茶上市最为密集时间段。 目前市场上销售的春茶品种已达10多个,有四川的碧螺春、竹叶青,福建的毛尖、针螺等,整个南京市场日售春茶量至少在5000斤以上,而随着天气的进一步转暖,高淳、溧阳、宜兴等本地新茶于3月下旬陆续入市,春茶销售将进入第二个高峰期。
大部分品种春茶销售价格都在100元/斤至250元/斤之间,南京人比较喜爱的四川碧螺春150元/斤至180元/斤,吸引了大量的市民前往尝鲜,而售价在1000元/斤以上的龙井等高端品种则曲高和寡,销量有限。
正值春茶上市旺季,不少街边的茶叶店都在门前现场炒茶,借以招揽人气。但一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者,现场炒茶做秀的成分更浓。据介绍,南京街头的炒茶师傅主要来自福建、浙江等产茶区,目前到了茶叶上市旺季,大部分都回家乡炒茶去了,而南京本地又很少有会炒茶叶的人。而且手工炒茶一个师傅一天只能炒几斤干茶,手工炒茶质量、味道虽好,但炒茶成本太高,大量的茶叶主要还是机器炒制的,现场炒茶只不过是店家招揽顾客的手段,有的甚至就用陈茶来鱼目混珠,所以顾客在购买现场炒新茶时,最好“口尝为实”,避免上当受骗。
(编辑 芒果) |