昨日上午，记者从德阳市奶管站获悉，企业与奶农之间将在不久签订收购合同，企业计划性地收购牛奶，奶农按照合同生产鲜奶，避免再发生11日上万斤鲜奶被白白倒掉的一幕（本报昨日报道）。

　　据悉，现在德阳城区共有来自成都等地五六家鲜奶公司竞争。德阳市奶管站站长姜显祺说，他们针对市场需求量，给企业和奶农提出建设性意见。企业估算每年的销售能力，与奶农签订收购合同，按照合同约定的收购量和价格购买奶农的鲜奶，奶农也以合同来喂养奶牛，控制鲜奶生产量。如果鲜奶生产量大于合同规定量，合同外的牛奶就实行市场定价收购。

　　在德阳市的主要生活区，部分奶农没有把鲜奶交到乳品公司加工销售，而是自己出售散装生奶，每公斤比加工鲜奶便宜5毛到6毛。姜显祺提醒市民，散装生奶在挤奶的过程中，由于牛的体表卫生差，乳房未经清理，卫生隐患严重。如果牛患有乳房炎，通过牛奶，病菌传染给人，还有致命的危险。为了卫生和健康，最好选择正规乳品公司加工生产的鲜牛奶。袁晓澜记者苏定伟