逾三成花生油不合格

　　主要是产品不纯，抽查还发现嘉禾核桃黑芝麻糊添加合成色素亮蓝

　　本报讯(记者李雅琼　实习生刘江浩　通讯员孔祥佩　邱晓莹)昨日，广东省质监局发布质监抽查通报，近期抽查结果显示，剔除纯标签不合格因素，花生油合格率为66.7％，大米全部合格，辣椒酱(油)合格率为86.7％，餐具洗涤剂合格率仅有48.3％。飞鹅压榨花生油、惠食王特香花生油、太福特香压榨花生油、穗香浓香花生油因质量不合格而被通报，因质量不合格同时被通报的还有嘉禾核桃黑芝麻糊。

　　“调和油”贴上“花生油”标签

　　本次共抽查了广州、深圳、佛山、东莞等4地市场销售的30批次花生油产品，合格率60％。剔除纯标签不合格2批次，内在质量合格20批次，合格率66.7％。从抽查结果来看，花生油大多为折光指数、相对密度或脂肪酸组成不合格。这3项指标反映花生油产品纯度的指标，如果花生油掺入其它食用植物油，则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围，掺假越多，比例偏离越大。造成花生油产品不纯的原因主要是:一方面，由于大部分生产企业生产调和油和花生油用的是同一套设备，个别企业生产过程质量控制不严格，导致花生油中掺入设备中残留的调和油；另一方面，一些生产企业为降低成本，故意在花生油中掺入其他食用植物油。

　　本次抽查的花生油卫生指标全部合格，但有部分产品标签不合格，主要是未按规定标注产品名称，产品配料表标明有芝麻油、色拉油等花生油以外的食用植物油，检验结果也表明是非纯正花生油，但产品名称却标注了“花生油”，应当采用反映真实属性的名称“调和油”，个别企业存在短计少量的行为。

　　辣椒酱中未发现苏丹红

　　本次抽查的辣椒酱(油)内在质量合格26批次，合格率86.7％。不合格项目包括标签、甜味剂、色素。没有发现添加苏丹红工业染料的情况。抽查结果显示，甜味剂不合格的辣椒酱(油)产品有4批次，主要是添加的甜蜜素和安塞蜜两种甜味剂超标。这两种人工合成的甜味剂，对人体没有营养价值，只起到增加甜度，改善口感的作用，过量摄入无益于人体健康。

　　部分洗洁精甲醛超标七倍

　　本次抽查的食品还有大米和芝麻糊，剔除纯标签不合格因素，大米合格率100％。嘉禾核桃黑芝麻糊中被检出国家名令禁止添加的合成色素亮蓝。此外，本次抽查了广州、深圳、东莞、佛山等6个市企业生产的餐具用洗涤剂(洗洁精)产品共29批次，抽样合格率48％。其中有8批次产品的甲醛项目超过标准要求。甲醛是餐具用洗涤剂卫生指标，它的除菌能力较强。但甲醛对人眼、鼻、喉、黏膜有刺激作用，危害人体健康。国家标准要求甲醛含量≤0.1mg/g，而不合格产品的该项实测值分别在0.14～0.69mg/g之间，最高的超过标准要求近7倍。部分产品去污力低于标准要求，还有部分产品菌落总数超标。从抽查结果看，大中型企业和知名品牌产品质量稳定，如“高富力”、“漂渍”等洗洁精。质量较差的是小型企业生产的散装产品。

　　省质监局副局长任小铁表示，省质监局将落实不合格产品生产企业的整改跟踪复查工作，并对质量问题严重的生产企业进行立案查处。任小铁指出，不合格产品大多由小作坊加工生产，这些产品市场占有率极低，消费者只要到正规的商场、超市购买标注合格的产品就可避免买到不合格产品。

　　不合格产品列表

　　生产企业名称产品名称不合格项目

　　佛山市顺德区大良厨乐食用油有限公司　飞鹅压榨花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成

　　佛山市南海区桂城永兴旺油厂　惠食王特香花生油折光指数、相对密度、脂肪酸组成、净含量

　　顺德厨乐食用油有限公司　太福特香压榨花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成、标签

　　广州增城莲花油厂穗香浓香花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成

　　广州市珠江华侨食品厂百味斋蒜蓉辣椒酱安赛蜜、标签

　　佛山市顺德区龙江镇左滩甘竹酱料厂甘竹蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签

　　开平市味鲜源调味食品厂　常润蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签

　　南海市罗村沙坑雄民食品厂雄民蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签

　　佛山市禅城区嘉禾营养食品厂　嘉禾核桃黑芝麻糊亮蓝、标签