本报讯 (记者孔军强)3月13日,记者从市生猪屠宰管理办公室了解到,今年在我市全面推行的生猪屠宰安全信用体系建设,将让市民吃上“放心肉”。
据了解,去年我市首批参加生猪屠宰安全信用体系建设试点的定点屠宰厂35家,达到A级企业标准的7家,B级企业27家,D级企业1家。 目前我市定点屠宰厂设置过多、规模小、基础设施差、管理落后等问题仍然存在。
今年在全市全面推进生猪屠宰安全信用体系建设,年内参加生猪屠宰安全信用体系建设的定点屠宰厂考核评估率要达到100%,通过A、B级考核评估的定点屠宰厂要达到参加企业总数的80%以上。
生猪屠宰安全信用体系主要包括生猪屠宰相关信息的征集,并按照《生猪屠宰企业生产经营管理安全信用评价标准》,对各定点屠宰厂逐项打分,填写《生猪屠宰安全信用体系建设企业信息月度采集表》,每月5日前将上月情况报市屠宰办。要开设肉品安全信息征集、举报专线电话,广泛收集社会各界对生猪屠宰安全提供的信息,接受市民对肉品安全的投诉。各定点屠宰厂必须主动配合,实行严格的肉品安全信用台账登记制度,对进货渠道、数量、检疫检验状况等做好记录,并及时上报各市区定点办。市屠宰办每季度对各市区进行抽查,以确保征集的信息客观真实。根据每月信息采集情况和抽查结果,对屠宰企业实行信用等级评价,每季度一次通过新闻媒体和市政府网站予以发布。今年年底,市屠宰办将根据全年评价结果,对A、B级企业进行授牌,对C、D级企业进行整顿规范。 |