省质监局释疑:抽查瞄准投诉多的产品致合格率低本报讯记者许悦、通讯员邱晓莹、实习生李杉报道:昨天广东省质监局公布了近期对省内花生油生产企业产品的监督抽查情况,60%的批次合格率再次证明花生油的质量状况不容乐观,难道市面上销售的10瓶花生油中就有4瓶不合格?近期花生油的问题怎么这么多?其实,市民无需恐慌。 广东省质监局副局长任小铁专门解答了这些疑问:“60%的批次合格率并不等同于市面上的产品合格率,因为监督抽查是有针对性地瞄准问题企业、群众投诉反映多的产品,拉低了批次合格率。再加上大企业生产的名牌产品市场占有率高,小企业生产的不合格产品数量远远少于合格产品的数量,如果增加市场占有率的因素,合格率可能都有百分之九十几了。”据介绍,这次公布的不合格花生油中,折光指数、相对密度或脂肪酸组成不合格的有9批次,这三项都是反映花生油产品纯度的指标,由于每种食用植物油都有特定的脂肪酸组成比例,所以如果花生油掺入其它食用植物油,则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围,掺假越多,比例变化越大。被曝光的包括“飞鹅”压榨花生油、“惠食王”特香花生油、“太福”特香压榨花生油、“穗香”浓香花生油。另外,标签不合格的花生油有4批次,一是未按规定标注产品名称,“调和油”假称“花生油”,产品配料表标明有芝麻油、色拉油等花生油以外的食用植物油,明明是“调和油”,但产品名称却标注了“花生油”,欺骗消费者。二是未按规定标注原料生产国名,净含量不合格的有2批次,分别超出标准负偏差的3.3倍和1.5倍,个别企业存在短斤缺两的行为。图:到正规商场购买价格合理的产品,质量较有保证 本报记者 陈国摄
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