3月14日，沈阳市质量技术监督局公布速冻面米食品等产品质量监督抽查通报。

　　速冻食品产品合格率为65％

　　本次共抽查沈阳市13家企业生产的20批次产品，合格13批次，平均批次合格率仅为65％。

　　本次监督抽查不合格企业和产品有：沈阳伟光食品厂标明为2006年1月22日生产的巧妇饺子，不合格项分别为食品标签、霉菌计数；沈阳市杰达速冻食品厂标明为2006年1月8日生产的沈阳水饺，不合格项分别为食品标签、菌落总数；沈阳市圣雪速冻食品厂标明为2006年1月23日生产的隆利水饺，不合格项为食品标签；沈阳老边食品厂标明为2006年1月13日生产的圆路汤圆，上述4家企业生产的4种产品不合格项均为菌落总数。

　　特别提醒：广大消费者在购买速冻面米食品时应注意：一是尽量选择在正规的商场、超市购买速冻面米食品；二是尽量选购近期生产的产品；三是注意选购带包装的速冻面米食品，包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。肉制品产品合格率仅为73.1％

　　本次共监督抽查沈阳市39家企业生产的52批次产品，合格38批次，平均批次合格率仅为73.1％。

　　本次监督抽查不合格企业和产品有：沈阳市于洪区天宇肉食品加工厂标明为2006年1月22日生产的酒鬼肠，亚硝酸盐、胭脂红不合格；沈阳市通乐食品厂标明为2006年1月23日生产的啤酒火腿肠，食品标签、亚硝酸盐、复合磷酸盐不合格，标明为2006年1月19日生产的瘦肉火腿肠、丁香里脊肠，亚硝酸盐、复合磷酸盐不合格；沈阳市知香园食品厂标明为2006年1月23日生产的甜玉米肠，沈阳市于洪区苍南昌顺食品厂标明为2006年1月5日生产的昌顺鸡爪和沈阳市于洪区金洪源清真肉制品厂标明为2006年1月22日生产的牛中王香肠，亚硝酸盐不合格；沈阳市新城子区嘉嘉宝熟制品厂标明为2005年12月1日生产的乡吧佬肠、沈阳市于洪区金洪源清真肉制品厂标明为2006年1月22日生产的金太子香肠、沈阳市东陵区顺发熟食品加工厂标明为2006年1月23日生产的熏肉火腿肠、沈阳市陵西食品有限公司标明为2006年1月21日生产的陵西盐水火腿、沈阳市馨溢源食品有限公司标明为2006年1月23日生产的火腿肠和沈阳娇娇食品有限公司标明为2006年1月25日生产的五香牛肉干，以上6家企业生产的6种产品均为复合磷酸盐不合格；沈阳市新城子区嘉王食品厂标明为2006年1月4日生产的嘉王烤肠，菌落总数、大肠菌群不合格。在上述企业中，沈阳市陵西食品有限公司、沈阳市东陵区顺发熟食加工厂、沈阳市知香园食品厂、沈阳市新城子区嘉王食品厂已整改完毕并提出复检申请，目前复检工作正在进行中。

　　特别提醒：广大消费者在购买肉制品时应注意：一是尽量选购大型企业生产的产品；二是尽量选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保质期，但由于产品会逐渐氧化，新生产的产品口味最好，当然也相对更安全；三是注意检查产品包装是否出现皱褶、涨袋等现象，出现此类问题的产品请不要购买；四是不要选购颜色过于鲜艳的肉制品，这类产品有可能涉嫌超范围、超限量使用了色素。

　　食醋产品合格率为92.9％

　　本次共监督抽查我市14家企业生产的14批次产品，合格13批次。平均批次合格率为92.9％。

　　本次监督抽查不合格的企业和产品是：沈阳市洪源调味品厂标明为2005年12月生产的陈醋，为菌落总数不合格。

　　特别提醒：消费者在购买食醋时应注意：一是尽量不要购买散装产品，此类产品容易被污染，产品质量无法保证；二是注意选择包装标志齐全的产品，内容主要包括：产品名称、厂名、厂址、产品等级、执行标准、出厂日期、保质期、净含量等。

　　酱油产品合格率为86.7％

　　本次共监督抽查我市15家企业生产的15批次产品，合格13批次，平均批次合格率为86.7％。本次监督抽查氨基酸态氮项目2批次不合格，菌落总数项目1批次不合格。

　　本次监督抽查不合格的企业和产品是：沈阳市于洪区和平酱油厂标明为2006年2月23日生产的草菇老抽酱油，氨基酸态氮、菌落总数不合格；沈阳市金山调味厂标明为2006年2月11日生产的特酿酱油，氨基酸态氮不合格。

　　特别提醒：广大消费者在购买酱油时应注意：一是尽量不要购买散装产品，此类产品容易被污染，质量无法保证；二是注意选择包装标志齐全的产品，内容主要包括：产品名称、厂名、厂址、产品等级、执行标准、出厂日期、保质期、净含量等。本报记者刘洋实习生高扬