早报讯（记者陈少恭）几个朋友约了到餐馆撮一顿，点了个水煮活鱼，吃到一半却找不到鱼头，把厨师叫来一问，答曰，煮烂了！煮烂了也该有鱼骨头呀？商家最后万般尴尬下一挥手，这顿饭不要钱了！

　　黄先生说，前天晚上，他跟4个朋友一起来到义全街的一家美食店就餐。吃到一半，一个喜欢吃鱼头的朋友在水煮活鱼里面翻了半天，却没找到鱼头。

　　这位朋友一说，大家都感到奇怪了，众人一起找了后，别说鱼头，连鱼头骨也没发现。随后，他们把店长叫了来，店长一听，说不可能，又自己在水煮活鱼里找。找了一番后，店长什么话也没说就走了。

　　随后，店长又走了出来，说，鱼头煮烂了。黄先生他们一听，当场反驳。随后，厨师也出来了，一口咬定鱼头是煮烂了。对峙了一段时间后，厨师又改口了，他说没有鱼头，是因为厨房把别的客人的鱼跟他们的鱼合起来煮了，最后装的时候漏了他们的鱼头。“这话又引发了另一个问题，水煮活鱼点的时候都是固定斤两的，合起来煮这斤两又该怎么算？”黄先生说。

　　“本来点的是2斤7两，现在就算2斤吧？”

　　“不行。”

　　“算了，这道菜就不算钱了。”见黄先生他们仍然沉默，商家只好免了所有饭钱，“请”走了最终还是搞不清楚水煮活鱼为什么没有鱼头的黄先生和他的朋友。

　　就事论事

　　昨日，记者就此事咨询了餐饮业业内人士梁先生。梁先生说，水煮活鱼用的都是草鱼，鱼头一般不用来另外做菜。可能是美食店为省事，将几条鱼一起煮了，最后分的时候没给黄先生他们分鱼头。但这是不允许的。

　　泉州12315的工作人员称，就黄先生所反映一事，如果他们的水煮活鱼数量有短缺或者计量不实，他们可要求饭店给予他们购买水煮活鱼价款一倍的赔偿。