荆楚网消息(楚天金报)记者 毕卫 通讯员 高池 樊君 实习生仝文璇报道:“最近天气不错,正好踏青去。”昨晨,汉口宗关的陈师傅邀上三五个好友,坐公交车到东西湖远郊野地踏青、摘野菜。这几天,到蔡甸、黄陂、新洲、汉南、江夏等远郊城区踏青的市民众多。
眼下,在蔡甸城北汉江边绵延数十公里的柳树林中野菜飘香,其中,荠菜(地菜)尤其肥硕鲜嫩,不少市民将此采回家做饺子馅、春卷馅,或直接入菜,可谓野趣盎然。
“野韭菜长在刺蓬丛生处,挖它最好连根挖。”汉阳居民李俊边挖边说,野韭菜香味特别,营养和药用价值高,野韭炒鸡蛋是一道乡野佳肴;而山陵野枸杞正在发芽,其尖味涩,凉拌吃最好。
不过,农业专家提醒,对不认识的野菜千万不要瞎摘。“如今野菜进城上了超市,虽然多数野菜是家养的,但野味尚存,吃起来绝对安全。不熟悉野菜的市民最好逛超市买野菜解馋。”专家如是说。